Jedno spojrzenie na arbuza i już wiesz, że kupujesz najsłodszego i najświeższego arbuza.

Arbuz jest jednym z najlepszych owoców na upały, ponieważ jest niesamowicie orzeźwiający. Jednak nie zawsze jest możliwe znalezienie idealnego melona, zwłaszcza jeśli kupujesz owoc w całości. Czasami jest on wysuszony, niesmaczny, a jego miąższ wygląda jak grzyb po rozkrojeniu. Istnieją sposoby na uniknięcie takich wpadek podczas zakupów.

Dlaczego melony smakują tak dobrze w upalne dni? Składają się głównie z wody, więc szybko gaszą pragnienie i chłodzą organizm. Kawałek zimnego arbuza, gdy żar leje się z nieba, to zawsze dobry pomysł. Jednak tylko idealny melon może spełnić nasze oczekiwania. O ile łatwo ocenić, który melon wygląda smacznie po przekrojeniu na połówki lub ćwiartki, o tyle po przekrojeniu w całości sytuacja się komplikuje.

Kupuj całe melony

Dlaczego warto kupować całe melony? Przede wszystkim dlatego, że można go wtedy przechowywać znacznie dłużej. Decydując się na mniejszy kawałek, należy zjeść go jak najszybciej, ponieważ szybko traci jędrność i smak. Zawijanie go w folię również nie jest zalecane. Cały melon zachowa swój dobry stan znacznie dłużej, nawet przez kilka tygodni. Dlatego bezpiecznie jest kupić go na zapas lub w ciągu tygodnia na weekend. Z drugiej strony, pokrojony melon powinien być zjedzony niemal natychmiast.

Jakiego arbuza wybrać?

Pierwszą rzeczą, na którą zwracamy uwagę kupując melona w sklepie jest jego wielkość. Ma to niebagatelne znaczenie. Małe melony są często jeszcze trochę słodkie, podczas gdy duże są często przejrzałe. Dlatego warto wybierać owoce średniej wielkości, a następnie sprawdzić, czy są ciężkie. Waga wskazuje, że mają dużo miąższu i będą soczyste. Dobry melon powinien mieć również łagodny, przyjemny aromat, szczególnie w dolnej części. Jeśli czujesz intensywny, przesłodzony lub sfermentowany zapach, oznacza to, że się psuje.

Łatwy sposób na uzyskanie słodkiego melona

Przyjrzyj się również plamce na spodzie owocu. Powinna być żółta; jeśli jest biała, melon zdecydowanie nie jest dojrzały. Plamka to miejsce, w którym melon przywarł do ziemi podczas dojrzewania. Im bardziej żółta lub pomarańczowa plamka, tym dojrzalszy melon. Najlepsze melony mają głęboki, bogaty zielony kolor i delikatną elastyczność, która nie jest zbyt miękka ani twarda. Charakterystyczne żółto-brązowe zadrapania są oznaką, że owoc jest soczysty.

Na koniec poklep lub potrząśnij melonem. Jeśli słychać głęboki dźwięk, taki jak dudnienie, można go kupić. Jeśli jest cichy, owoc jest niedojrzały. Kolejnym szczegółem, który zdradza, że melon nie jest smaczny, jest szypułka. Jeśli jest jeszcze zielona, owoc nie będzie zbyt słodki i soczysty. Lepiej jest szukać okazów z brązową plamą w miejscu, gdzie rośnie łodyga.