Jeden kęs tego jedzenia może spowodować raka – ostrzega chirurg: Ludzie umierają po cichu!

Wszyscy ma ulubione potrawy, które jedlibyśmy cały czas, gdybyśmy mogli. Ale jest jedno danie, które lekarze uważają za wyjątkowo niebezpieczne, ponieważ może spowodować śmiertelnego raka wątroby po jednym kęsie.. Uważa się, że żywność ta jest odpowiedzialna za tysiące zgonów rocznie.

Niebezpieczne danie rybne

Kuchnia południowo-wschodniej Azji to znana jest z łączenia wielu aromatycznych składników, które razem tworzą idealną grę smaków.. Chociaż wielu tajskich potraw mieliście okazję spróbować tutaj, istnieje danie, którego zdecydowana większość z was prawdopodobnie nigdy nie próbowała. Jest to ponieważ uważa się, że to tanie jedzenie jest odpowiedzialne za około 20 tysięcy zgonów rocznie.

Jest to danie o nazwie Koi Pla, które składa się z mielonej surowej ryby, soku z cytryny, ziół i różnych przypraw. Ale dlaczego to danie jest tak niebezpieczne? Eksperci twierdzą, że chodzi o samą rybę, która jest używana do przygotowania. Pochodzą one z ze stacji hodowlanych w pobliżu tajlandzkiej rzeki Mekong. Mówi się, że woda, w której znajdują się te zwierzęta, zawiera pasożytnicze robaki. Te, według lekarzy mogą powodować raka dróg żółciowych.

Walka z podstępną chorobą

Jedna z osób, które w Tajlandii często bada pacjentów z tą formą raka jest dr Narong Khuntikeo. Stwierdził on, że jego rodzice, u których również zdiagnozowano raka, zmarli z powodu jedzenia Koi Pla. „To duży problem, ale nikt o nim nie wie, ponieważ ludzie umierają po cichu, jak liście spadające z drzewa” – powiedział chirurg.

W 2017 r. Khuntikeo zebrał zespół naukowców, lekarzy i antropologów, aby zbadać rozpowszechnienie choroby. Wraz ze swoją grupą spędził cztery lata testując mieszkańców wioski w rejonie Isaanprzy użyciu maszyn ultradźwiękowych i zestawów do badania moczu sprawdzając, czy są zarażeni niebezpiecznym pasożytem. Wyniki badania wykazały, że do 80 procent mieszkańców niektórych społeczności miało tego śmiertelnego pasożyta w swoich ciałach.

Chociaż chirurg stara się szerzyć świadomość na temat niebezpieczeństw związanych z jedzeniem Koi Pla, potwierdził, że nie wszyscy zgadzają się z tą inicjatywą. Według niego, szczególnie starsze pokolenie ma z tym problem. „Mówią mi, że to tylko jeden ze sposobów na śmierć. Nie mogę jednak zaakceptować takiego zachowania” – wyjaśnił medyk. „Regularnie tu przychodzę i łowię ryby. To jest bardzo łatwo jeść je na surowopowiedział Boonliang Konghakot, rolnik z tajlandzkiej prowincji Khon Kaen.