Jaume Mora Pedrós: The Diplomacy of the Algarroba: The Battle of a Economist w Londynie, aby wskrzesić wartość produktów | Wywiady obserwacyjne | Biznes

Jaume Mora Pedrós (Benitachell, 44 lata) niedawno wezwał grupę gości do małej kafeterii w londyńskiej dzielnicy Islington, z ofertą – sugestywnym elementem, od dobrego do pierwszego – aby wziąć udział w degustacji różnych potraw. To prawda, że ​​w języku angielskim, chleb świętojańskiTo rośliny strączkowe ma nieco bardziej egzotyczną barwę i można je znaleźć na tagi handlowanych produktów kosmetycznych. Jego ziarno, Garrofín, pomaga walczyć ze starzeniem się skóry lub kruchości naczyń włosowatych. Z ich mąki są znane dietetykom, ale w Hiszpanii zawsze rozważano historycznie dla bydła.

„Przeskanowałem wszystkie regiony Hiszpanii, o których nie było wiadomo, że nie miała optymalnych wyników na rynku. Zidentyfikowaliśmy wiele, ale Algarroba wyróżniał się ponad resztę”, wyjaśnia ten ekonomista, specjalizujący się w analizie danych i ocenie projektów publicznych, które oparte są na stolicy Wielkiej Brytanii po skoku przez świat. „Z wstrząsami w wartości kakao wskrzesił ideę mąki Carob jako substytutu. Nie podoba mi się ten trend. Jest to produkt o własnej osobowości i wartości ekonomicznej” – broni.

Głowa Mora nie przestaje tworzyć pomysłów i projektów. W przypadku projektu Algarroba wykonał zadanie poszukiwania, dialog ze starymi męskymi i ratowaniami tradycyjnymi przepisami na produkty w rejonie Alicante, gdzie uprawa jest bardziej rozpowszechniona. Almonda Salepe z migdałami, kurczakiem, curris, ciasteczka… Twoja firma, Skałajuż zarządza sprzedażą tych potraw przygotowanych dla brytyjskich supermarketów. Ale uderzające jest to, że jego celem nie jest zostanie importerem ani dystrybutorem. Przedsiębiorca chce wykonywać dyplomacje gospodarcze i kulturalne w Wielkiej Brytanii, a ostateczną odpowiedzialność za wdrożenie pomysłu jest w rękach rolników lub spółdzielni, którzy muszą nauczyć się wyodrębniać wartość z ich produkcji.

-To jest jak wieczna skarga Hiszpanów za granicą, kiedy kupują włoską oliwę z oliwek i sprawdzają etykietę wykonaną z hiszpańskich oliwek …

„Dokładnie. Nie jesteśmy sprzedawcami Algarroba. Jesteśmy. Wprowadzamy wartość do hiszpańskich produktów i staramy się ponownie wykształcić producenta do inwestowania w innowacje lub edukację gospodarczą i finansową” -wyjaśnia.

Druga firma (już trzy), firma konsultingowa Morapedros & Associates wykonuje systemowe modelowanie ekonomiczne, które integruje geopolitykę i geoekonomię z mikro i makro. Cały ten język jest o wiele łatwiejszy do zrozumienia z konkretnym przykładem, który może zmienić sposób, w jaki podmioty bankowe uważają za koncesję hipotek dla swoich klientów. „Przygotowujemy, do bankowości detalicznej, model analizy ryzyka kredytowego, który wykracza poza historię kredytową lub informacje o pracy klienta. Analizujemy trend lub dobrobyt branży, w której działa, jego potencjalne bezrobocie w określonym kraju w porównaniu z globalną panoramą … jest to sposób na optymalizację przyznawania kredytów hipotecznych”, mówi Mora.

Chociaż prawie pół miliona funtów rocznie (prawie 600 000 euro), powołanie tego ekonomisty ma ducha Pro bonus Bardzo wyraźne, bardziej zaintrygowane odkrywaniem najwyraźniej wyczerpanych modeli biznesowych lub wprowadzeniem zrównoważonego rozwoju oraz odpowiedzialności społecznej i zarządzania firmom.

Twoja restauracja SkałaW Greenwich był otwarty zaledwie trzy miesiące. Było to laboratorium, eksperyment, aby odkryć zalety ciągłej komunikacji z klientami oraz bezpośrednie relacje z rolnikami, ranczerami i producentami. Rezultatem, w formie patentu, jest model biznesowy, dla którego potencjalni klienci już zainteresowali.

Lub projekt IARTHSTo śladów zapobiegawczo, aby tego uniknąć, ryzyko, że firma była w stanie skorzystać, bez ich świadomości, współczesnego niewolnictwa pracy. „Stosujemy teorię behawioralną i teorię ekonomiczną, aby zapobiec ruchowi ludzi (…). Jest to, że branże dobrze znają ich łańcuchy dostaw. Zwłaszcza przemysł modowy, budownictwo i rolnictwo” – mówi Mora.