Jak zrobić dubajską czekoladę – deser, który podbił planetę
Chcesz spróbować słodkiego deseru, który oszołomił świat? Dosłownie oszałamia podniebienie i absolutnie nie można mu się oprzeć! Jak zrobić dubajską czekoladę w zaciszu własnego domu?
Dubajska czekolada to deser, który podbił serca wielu ludzi na całym świecie. To słodkie cudo łączy w sobie egzotyczne smaki z bogatą i chrupiącą konsystencją zamkniętą w wysokiej jakości czekoladzie. Jego wyjątkowość i egzotyczne składniki sprawiają, że jest absolutnym hitem, zarówno w mediach społecznościowych, jak i w sklepach. Przygotuj ten doskonały przysmak w domu i przygotuj się na ostateczną eksplozję gastronomiczną.
Chcesz poznać dokładną procedurę przygotowania dubajskiej czekolady? Obejrzyj ten film na kanale Ceres Gourmet w serwisie YouTube:
Źródło.
Czekoladowe słodycze, którym nie można się oprzeć
Dubajska czekolada nie jest zwykłym słodyczem. Stała się całkowicie wirusowa w sieci społecznościowej TikTok i jest udostępniana w całym Internecie. Impulsem do stworzenia popularnej czekolady były ciążowe zachcianki przedsiębiorcy z Dubaju, Sary Hamoudy.
Stworzyła ona słodycz, o którym nie miała pojęcia, że odniesie taki sukces. Zainspirowało ją to do stworzenia słodyczy o nazwie Can’t Get Knafeh of It. Stworzyła dubajską czekoladę pod szyldem własnej firmy Fix Dessert Chocolatier.
„Wkładamy wiele wysiłku, miłości i czasu w tworzenie naszych czekoladek i chodzi o to, aby upewnić się, że nie jest to tylko słodycz, który zjesz w ciągu minuty, chcemy stworzyć prawdziwe doświadczenie” – powiedziała Sarah Hamoudi.
Czekolada, która szturmem podbiła świat
Obecnie ten rodzaj czekolady jest popularny na całym świecie, a fabryka czekolady jest dosłownie na fali, aby zadowolić wszystkich dostawców. Ponadto każdy kawałek jest ręcznie robiony i ręcznie malowany. Dlatego też istnieje dzienny limit produkcji tej czekolady, który wynosi 500 sztuk. Sarah kładzie duży nacisk na najwyższą jakość i stosowanie najlepszych składników. Oryginalna czekolada waży 200 gramów i jest sprzedawana za 20 USD, czyli około 480 CZK.
Przepis na dubajską czekoladę
Do przygotowania tego przysmaku potrzebne będzie 150 g pokrojonego i oddzielonego ciasta kataifi, 60 g masła, 360 g pasty pistacjowej, 20 g pasty sezamowej tahini, pokruszone orzechy pistacjowe, szczypta soli, 500 g ciemnej lub mlecznej czekolady.
Sposób przygotowania
Zacznij od przygotowania nadzienia kataifi na dużej patelni z wysokim dnem. Rozpuść na niej masło, dodaj pokruszone ciasto kataifi i smaż je na złoty kolor przez około 10 minut. Wymieszaj pastę pistacjową, tahini i sól w misce, a następnie dodaj kataifi. Następnie rozpuść czekoladę w kuchence mikrofalowej lub w misce w kąpieli wodnej, aż będzie całkowicie gładka.
Za pomocą łyżki wlej czekoladę do silikonowych foremek do czekolady lub innych prostokątnych foremek, tak aby pokryła dno i boki foremki cienką warstwą, a następnie odlej nadmiar czekolady. Dodaj również pokruszone orzechy pistacjowe. Następnie wstaw formę z czekoladą do lodówki do zastygnięcia. Następnie rozprowadź masę kataifi na czekoladzie i wygładź ją ostrożnie szpatułką.
Wylej pozostałą czekoladę na wierzch i ponownie wygładź. Następnie należy ponownie schłodzić czekoladę w lodówce. Po zastygnięciu wyjąć gotową czekoladę z formy. Jeśli chcesz jak najbardziej zbliżyć się do oryginału, możesz wcześniej ozdobnie wlać białą czekoladę do foremek, będzie to wyglądać bardziej spektakularnie.
Źródła: www.thefeedfeed.com, www.notquitenigella.com, www.mygreekdish.com
