Jak zachować świeżość i żółty kolor bananów przez dwa tygodnie dłużej: „TikTok’s trick

Kiedy ludzie kupują banany, zwykle chcą zachować ich świeżość i żółty kolor na dłużej, aby można było się nimi cieszyć w pośpiechu.

Sieć społecznościowa TikTok zainteresowała się sztuczką życia, która rozwiała powszechny mit na temat przechowywania tego produktu.

Camilla, jedna z najlepszych brytyjskich blogerek, była zszokowana odkryciem, ponieważ było ono sprzeczne z tym, co wiedziała.

„Myślę, że przez całe życie żyłam w kłamstwie. Zawsze mówiono mi, że banany nie mogą być przechowywane w lodówce, ponieważ stają się czarne”, zauważa w swoim filmie na TikTok.

Córka Camilli powiedziała, że wszyscy jej przyjaciele przechowują produkt w niskiej temperaturze, a w Internecie jest wiele filmów na ten temat.

„W zeszłym tygodniu moja córka powiedziała mi, że wszyscy jej przyjaciele na uniwersytecie trzymają banany w lodówce, więc trzymałem te banany w lodówce przez całe cztery dni.

Normalnie byłyby już całkowicie czarne i poplamione, więc zamierzam obrać banana, aby sprawdzić, czy to prawda, że można trzymać banana w lodówce bez czernienia” – zastanawiała się blogerka.

Pomimo jej sceptycyzmu, banan był idealnie świeży w lodówce, a zimno przedłużyło jego żywotność.

Skórka banana pozostanie żółta, jeśli będzie przechowywana w lodówce przez kilka dni.

Chociaż skórka ciemnieje z czasem, wnętrze banana pozostanie jędrne i świeże nawet dwa tygodnie po zakupie.

Jednak tylko żółte banany powinny być przechowywane w ten sposób – zielone banany nie dojrzewają w chłodzie.

Najlepiej jednak przechowywać je z dala od innych owoców, które wytwarzają etylen, ponieważ wpływa to na ich dojrzałość i okres przydatności do spożycia.