Hit tego lata: uniwersalna pasta z cukinii do tostów, mięsa i pizzy

Pasta z cukinii to świetny wybór, gdy potrzebujesz szybkiego i smacznego posiłku. Jego przygotowanie jest bardzo proste, a rezultat zaskoczy Cię pysznym smakiem. Pasta nadaje się nie tylko do tostów, ale także jako dodatek do mięsa lub pizzy.

Obejrzyj film Toprecepty.cz na temat mieszanki cukinii na YouTube:

Duże ilości cukinii nie będą już przeszkadzać

Podstawą pasty jest świeża cukinia, która jest obrana i drobno starta. Ważne jest, aby odstawić startą cukinię na chwilę, aby pozbyć się nadmiaru wody. Odsącz nadmiar płynu i delikatnie odciśnij cukinię.

Do startej cukinii dodać jajko, bułkę tartą, zmiażdżony czosnek i przyprawy do smaku. Najczęściej stosuje się sól, pieprz i posiekany szczypiorek. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać do uzyskania jednolitej masy. Odstawić na chwilę, aby smaki się połączyły.

Gdy mieszanina będzie gotowa, za pomocą łyżki uformuj z niej małe placki i umieść je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Umieść blachę do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 180°C i piecz przez około 20-25 minut. Prawidłowo upieczone paszteciki można rozpoznać po złocistym kolorze i chrupiącej skórce.

Jak używać gotowego smarowidła

Gotową pastę podawać najlepiej jeszcze ciepłą, na przykład na tostach. Doskonale smakuje również na zimno jako pasta do chleba lub wypieków. Pasta z cukinii świetnie nadaje się również jako dodatek do mięs lub na pizzy zamiast klasycznego pomidorowego podkładu.

Istnieje wiele przepisów na pastę z cukinii. Oprócz podstawowej wersji, można również wypróbować wariacje z dodatkiem sera, bekonu, jajka lub pikantnych przypraw. Wyobraźnia może puścić wodze fantazji i za każdym razem można nieco zmienić smarowidło zgodnie z własnymi preferencjami.

Źródło: www.youtube.com, www.toprecepty.cz