Gastronomika, restauracja wymieniona w przewodniku Michelin w tym roku, zostaje zamknięta

„Nadszedł czas na zmiany. Jest początek i koniec. Dzięki wszystkim, którzy byli z nami przez cały ten czas, Gastronomika w obecnym kształcie żegna się ze swoimi gośćmi i kończy działalność” – napisano w poniedziałkowym poście na Facebooku.

Według Centrum Rejestrów w 2023 r. przychody ze sprzedaży Gastronomiki wyniosły ponad 1 mln euro, a strata przed opodatkowaniem 14,3 tys. euro. Według najnowszych danych Sodra, restauracja zatrudniała 18 osób.

ELTA przypomina, że w czerwcu tego roku 26 restauracji na Litwie znalazło się w przewodniku Michelin, a Demo, Džiaugsmas, Nineteen18 i Pas Mus otrzymały po jednej gwiazdce Michelin.

Kolejne 4 restauracje otrzymały ocenę Bib Gourmand, która przyznawana jest wysokiej jakości lokalom oferującym dobre ceny. Restauracje te: „14 Horses”, „Gaspar’s”, „Numan” i „Le Travi”.

„Zielona Gwiazdka Michelin” dla restauracji, które koncentrują się wyłącznie na zrównoważonym rozwoju, została przyznana Red Brick.

„Przewodnik Michelin” to prestiżowa publikacja zawierająca ranking najlepszych restauracji na świecie, wydawana we Francji od 1900 roku. Michelin, firma produkująca opony, stworzyła przewodnik, aby zachęcić do podróżowania samochodem