Ekspert rehabilituje „trujący” napój: o wiele zdrowszy niż myślałeś

Kiedy kawa dotarła do Europy przez Arabię pod koniec średniowiecza, początkowo spotkała się z podejrzliwością, a nawet została opisana przez niektórych duchownych jako „gorzki wynalazek szatana”, ale po otrzymaniu błogosławieństwa papieża Klemensa VIII, który szczególnie ją lubił, podbiła salony Europejczyków.

Według dr Edity Gavelienė, dietetyczki i konsultantki ds. żywienia prozdrowotnego, choć kawa jest nadal traktowana z ostrożnością ze względu na jej działanie tonizujące, spożywana z umiarem ma pozytywny wpływ na organizm człowieka.

Ostatnio zimne napoje kawowe stały się szczególnie popularne, gdy letnie temperatury osiągają rekordowe wartości. Eglė Krasauskienė, dyrektor ds. public relations i odpowiedzialności korporacyjnej w sieci supermarketów Rimi, sugeruje skorzystanie z ogromnych zniżek dostępnych obecnie na kawę i przygotowywanie zimnych napojów w domu kilka razy taniej.

Czy kawa jest szkodliwa? W umiarkowanych ilościach nie!

Dietetyk dr Edita Gavelienė zwraca uwagę na specyfikę spożycia kawy, obalając mit, że kawa jest napojem szkodliwym dla zdrowia. „Istnieje bardzo niewiele produktów spożywczych, które mogą pochwalić się tak długą historią spożycia przez ludzi jak kawa.

Już sam ten fakt pokazuje, że kawa jest napojem, który warto pić” – mówi lekarz.

Dietetyk zwraca również uwagę, że wszystko zależy od ilości spożywanego produktu: zaleca się, aby osoba nie przekraczała około 2-3 filiżanek espresso z kofeiną dziennie.

„Taka ilość kawy jest bogata w przeciwutleniacze, polifenole, które są substancjami przeciwzapalnymi. Ważne jest również, aby wziąć pod uwagę przygotowanie kawy: jeśli jest niefiltrowana, zawiera diterpeny, które mogą podnosić poziom cholesterolu.

Dlatego osobom podatnym na choroby układu krążenia, cukrzycę, otyłość i inne choroby metaboliczne zaleca się wybór kawy filtrowanej” – mówi.

2 filiżanki – ochrona przed zawałem serca

Zwraca również uwagę na inny mit dotyczący kawy: „Chociaż istnieje powszechne przekonanie, że kawa może być szkodliwa dla osób z chorobami naczyniowymi i chorobami serca, nie jest to do końca prawdą, ponieważ 2-3 filiżanki kawy dziennie zapobiegają zawałowi mięśnia sercowego. Nie zaleca się jednak przekraczania tej ilości”.

Dietetyk zwraca również uwagę, że jeśli dana osoba ma bardzo wysokie ciśnienie krwi, nie powinna eksperymentować i pić dodatkowej kawy. Jeśli jednak ciśnienie krwi jest pod kontrolą, umiarkowane ilości kawy nie są szkodliwe.

Lekarz dodaje, że kawa ma działanie tonizujące spowodowane kofeiną i dlatego nie jest zalecana dla dzieci poniżej 16 roku życia, kobiet w ciąży i matek karmiących piersią.

Kawy należy również unikać w drugiej połowie dnia, jeśli cierpi się na bezsenność. Podobnie, picie większej niż zalecana ilości kawy dziennie spowoduje nadmierne spożycie kofeiny, co nie jest dobre dla zdrowia.

Mrożona kawa zyskuje na popularności

E. Krasauskienė, kierownik ds. public relations i odpowiedzialności korporacyjnej w sieci handlowej Rimi zauważa, że sprzedaż popularnych gotowych do spożycia mrożonych napojów kawowych wzrasta w okresie letnim.

„Miłośnicy kawy mogą znaleźć w sklepach Rimi wiele znanych międzynarodowych marek, takich jak Starbucks, Movenpick i Hochwald latte i frappuccino, a także karmelowe macchiato i inne zimne napoje kawowe” – mówi Krasauskienė.

Przedstawicielka sieci handlowej zaznacza, że w niższej cenie można kupić zimne kawy i napoje kawowe bardzo popularnej obecnie marki Starbucks: od 30 lipca do 5 sierpnia 6 rodzajów napojów będzie dostępnych z rabatem do 30%.

Jeszcze taniej można samodzielnie przygotować mrożoną kawę w domu: 250 g opakowanie kawy rozpuszczalnej Nescafe Classic Strong jest w sprzedaży ze zniżką 44%, za 5,99 €. A do 12 sierpnia można kupić 2 odmiany 500 g kawy mielonej Jacobs Selection z 54% rabatem za 4,99 euro.

Zaparz mocniej

E. Krasauskienė radzi, aby przygotowując zimne napoje kawowe w domu, parzyć kawę nieco mocniejszą niż zwykle.

„Przygotuj kawę w zwykły sposób, tylko trochę mocniej, odcedź ją, aby usunąć fusy i wymieszaj z ulubionymi składnikami – mlekiem roślinnym, sokiem, a nawet lemoniadą. Jeśli chcesz orzeźwiającego napoju, polecam doprawić go niesłodkimi składnikami, takimi jak sok truskawkowy lub mięta.

Odwiedź Rimi po tańszą kawę, a wszystkie oferty oszczędnościowe Rimi można znaleźć w kilku miejscach: logując się na swoje konto na stronie , w aplikacji na telefonie lub w terminalu kart My Rimi w sklepach – przypomina.

Kawa ma reputację niepotrzebnie szkodliwej – spożywana z umiarem ma pozytywne skutki!

PRZEPIS

Mrożona kawa z awokado

Potrzebne będą:

• 1/2 dojrzałego awokado;
• 1 filiżanka mocnej kawy, schłodzonej;
• 1/4 szklanki słodzonego mleka skondensowanego;
• 1/2 szklanki zimnego mleka;
• 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego;
• 2 szklanki kostek lodu.

Sposób przygotowania:

1. Umieść wszystko oprócz lodu w blenderze i zmiksuj na puree.
2. Rozdzielić kostki lodu pomiędzy dwie schłodzone szklanki.
3. Wlać połowę mieszanki mrożonej kawy do każdej szklanki.

Smacznego!