Domowy pasztet z wątróbek drobiowych: pyszny i prosty przepis
Domowy pasztet z wątróbek drobiowych to pyszny i prosty przepis, który oczaruje Cię delikatnym smakiem i kremową konsystencją. To danie łączy w sobie świeżą wątróbkę z marchewką, burakami i aromatycznymi przyprawami, tworząc idealnie zbalansowany smak. Jest łatwe w przygotowaniu, a rezultat przyjemnie Cię zaskoczy – idealne na przekąski, przystawki lub jako smaczny dodatek do wypieków na świątecznym stole. Ciesz się tym tradycyjnym przepisem w nowoczesnym wydaniu.
Jeśli i Ty masz swój ulubiony przepis, koniecznie opowiedz nam o nim w naszej grupie na Facebooku i odwiedź grupę, gdzie codziennie znajdziesz wiele wspaniałych przepisów.
Domowy pasztet z wątróbek drobiowych
Co będzie potrzebne:
- 500 g wątróbki drobiowej
- 1 duża cebula
- 2 łyżki oleju
- 100 g masła
- 1 marchewka
- 1/2 buraka
- 70 ml wody
- 3 łyżki stołowe śmietany do gotowania
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
- szczypta gałki muszkatołowej
Jak postępować:
1. Obierz i posiekaj cebulę, marchewkę i buraki.
2. Oczyść wątróbkę drobiową, usuń błony i żółć.
3. Na patelni rozgrzać olej i 1 łyżkę masła. Dodać posiekaną cebulę, marchewkę i buraki i podsmażyć.
4. Dodaj wątróbkę, smaż przez 2-3 minuty, następnie dodaj wodę i przykryj.
5. Po ugotowaniu zmiksować masę z masłem i śmietaną na gładką masę.
6. Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową, wymieszać.
7. Pozostawić do ostygnięcia na 3-4 godziny lub na noc i gotowe!
8. Dla dłuższego przechowywania, sterylizować w słoikach.
Smacznego!
