Dlaczego warto jeść więcej sera: lekarz wyjaśnia nieoczekiwany efekt

Jeśli chodzi o zdrowie jamy ustnej, ser może być Twoim nowym najlepszym przyjacielem.

Dentysta Andrej Bozic wyjaśnia „potężne” skutki, jakie może mieć ten produkt mleczny, donosi express.co.uk.

Lekarz stwierdził, że ser może pomóc w zapobieganiu próchnicy zębów i poprawie zdrowia jamy ustnej.

W czasach, gdy nasza dieta jest często zdominowana przez wysoko przetworzoną żywność, taką jak słodkie przekąski i kwaśne napoje, utrzymanie dobrego zdrowia zębów może wydawać się trudnym zadaniem.

„Ser to nie tylko pyszny dodatek do posiłku, ale także potężny sprzymierzeniec dentystów” – powiedział dr Bozic.

Ten mleczny przysmak ma kilka właściwości, które promują zdrowie jamy ustnej, w szczególności poprzez zwiększenie produkcji śliny i obniżenie poziomu pH, tworząc w ten sposób mniej korzystne środowisko dla rozwoju szkodliwych bakterii.

„Ślina odgrywa bardzo ważną rolę w utrzymaniu zdrowia jamy ustnej.

Pomaga zmywać cząsteczki jedzenia, neutralizuje kwasy wytwarzane przez bakterie w jamie ustnej i dostarcza do jamy ustnej substancje zwalczające choroby” – wyjaśnił lekarz.

Lekarz ostrzegł: „Ale wszystkie sery są dobre dla utrzymania zdrowia jamy ustnej:

„Wybieraj twarde sery, takie jak cheddar, szwajcarski lub gouda.

Te rodzaje są szczególnie skuteczne, ponieważ stymulują produkcję śliny i są bogate w wapń i kazeinę, białka wzmacniające szkliwo zębów”.