Dlaczego doświadczone gospodynie domowe wkładają wykałaczki pod pokrywkę: pomaga to podczas gotowania
Po co ci wykałaczki, skoro twoje zęby są jak perły, a jedzenie w szczelinach między zębami ci nie przeszkadza? Wykałaczki mogą się przydać z wielu powodów. Na przykład również wtedy, gdy pokrywka zbyt mocno przylega do garnka.
Wykałaczka: Mała, ale poręczna
Czy wykałaczka może znacznie poprawić wyniki w kuchni? Możesz spróbować i się przekonać. Na pewno użyjesz wykałaczek ponownie, są po prostu przydatne w kuchni!
Dziesięć sprytnych sposobów na wykorzystanie wykałaczek przedstawiono również w tym poście z kanału YouTube „kipkay”.
Źródło.
Wbij wykałaczkę pod pokrywkę
Dlaczego więc doświadczone gospodynie domowe wkładają wykałaczkę pod pokrywkę? Z pewnością wiesz, że najszybszym sposobem na doprowadzenie wody lub żywności do wrzenia jest przykrycie jej pokrywką. Z drugiej strony nie jest to wygodne, ponieważ jeśli pokrywka pozostanie na garnku, a zawartość się zagotuje, rozleje się po garnku na kuchence. A to zdecydowanie nie jest pożądane.
Dlatego idealnym rozwiązaniem jest lekkie przesunięcie pokrywki, aby utworzyć bardzo małą szczelinę. Para wodna może się przez nią wydostać, oddając wrzącą zawartość. Nie tylko opóźnia to wrzenie i przelewanie się przez krawędzie, ale także zapewnia lepsze i bardziej symetryczne gotowanie zawartości dzięki idealnej cyrkulacji powietrza, co jest pożądane na przykład podczas gotowania ryżu.
Nie każdą pokrywkę da się jednak lekko odchylić i tu z pomocą przychodzi wykałaczka. Wsuń ją między brzeg garnka a pokrywkę i gotowe!
Dlaczego wykałaczki są potrzebne w kuchni?
Ale nie musisz kupować wykałaczek tylko z tego powodu. Są one idealne do sprawdzania stopnia wysmażenia ziemniaków, a także słodkich wypieków, pikantnych bułek i domowego chleba.
Wykałaczką można również nadziać kurczaka lub bułkę z serem. Bardzo ciekawe i modne są również potrawy z cukinii i sera, a na pewno znajdzie się wiele innych smakołyków, w których można użyć wykałaczki.
Mogą one również pomóc w trzymaniu bardziej skomplikowanych kształtów podczas pieczenia. Przydają się na przykład podczas pieczenia świątecznego ciasta. Niewiele osób wie, jak zaplatać wielowątkowe ciasto bożonarodzeniowe. Zwykle więc warkocz składa się z czterech, trzech, a ostatecznie dwóch pasm ułożonych jedno na drugim. Następnie należy je przebić wykałaczką w kilku miejscach, aby parówka wyrosła, a następnie upiec.
Wykałaczki są oczywiście mile widziane w sztuce dekorowania talerzy lub mis z owocami. Chociaż wykałaczki są cienkie i delikatne, są również wystarczająco mocne, ich powierzchnia nie jest śliska i wreszcie są wykonane z naturalnego materiału.
Źródła: rd.com, food52.com
