Czym posypać pierogi z owocami? Zapomnij o twarożku, z tą posypką smakują o wiele lepiej
Czy Ty również należysz do osób, które uwielbiają pierogi z owocami? Aby za każdym razem były nieco inne, podpowiemy Ci, czym je posypać.
Pierogi z owocami to popularny przysmak, który uwielbiają nie tylko dzieci, ale i dorośli. Przygotowuje się je z różnych rodzajów ciasta, najczęściej drożdżowego, ucieranego, ziemniaczanego i twarogowego. Wybór ciasta zależy zazwyczaj od wybranego nadzienia i aktualnie dostępnych składników.
Pierogi można nadziewać nie tylko owocami, ale również innymi składnikami, w zależności od upodobań. To samo tyczy się posypek czy jakichkolwiek dodatków. Tak więc pierogi z owocami można przygotować za każdym razem inaczej i cieszyć się nimi w wielu ciekawych wariacjach.
Jak przygotować serowe pierogi z owocami polane słodką bułką tartą? Obejrzyj ten film na kanale JustCook-cz:
Źródło.
Przetwarzanie upraw sezonowych
Pierogi najlepiej nadziewać owocami, które właśnie dojrzały. Tak więc wczesnym latem używaj nie tylko truskawek, ale także wiśni, mirabelek, letnich jabłek, śliwek, jagód i moreli lub brzoskwiń. Koniec lata i wczesna jesień to czas na gruszki i śliwki.
Zawsze najlepiej jest używać świeżych owoców, ale można je również wykorzystać jako owoce mrożone, gdzie należy je zawinąć w ciasto zaraz po wyjęciu z zamrażarki. Jeśli masz owoce z kompotu, zawsze najpierw odsącz je na sicie i lekko obtocz w grubej mące przed zawinięciem w ciasto. Dzięki temu ciasto będzie wilgotne i zwarte.
Klasyka to masło, twaróg i cukier
To prawda, że knedle z owocami posypane cukrem, startym twarogiem i polane roztopionym masłem smakują bosko! Ale uwierz mi, możesz nadać knedlom z owocami inne niesamowite smaki, stosując inne ciekawe posypki i polewy. Nie bój się eksperymentować!
Czym posypać pierogi na słodko
Pierogi można również posypać mielonym cynamonem, kakao lub bułką tartą. Doskonale sprawdzą się także zmielony kokos lub pokruszone orzechy włoskie. Na przykład zmielony mak doskonale komponuje się z knedlami nadziewanymi gruszkami lub śliwkami. Danie można również dosłodzić miodem zamiast cukru.
Czym posypać pierogi
Do letnich pierogów z owocami wiele osób lubi starty twardy twaróg, cukier puder i roztopione masło.
Polewy i sosy
Zamiast posypki z twardego twarogu, pierogi można polać miękkim twarogiem, kwaśną śmietaną lub bitą śmietaną. Można również użyć różnych sosów owocowych, które mogą być wykonane ze świeżych, mrożonych i konserwowanych owoców. Gotujemy je z gałką masła i zagęszczamy odrobiną mąki lub budyniu. Bardzo popularnym przepisem jest na przykład jaggery, które w ten sposób przyrządza się z jagód. Pierogi można również polać domowym karmelem lub polewą czekoladową.
Źródła: www.toprecepty.cz, www.fresh.iprima.cz, www.toprecepty.cz
