Czy zamrożenie ciasta naleśnika jest bezpieczne?
Kamila Součková
3. 3. 2025
zegar
2 minuty
wideo
Jesteśmy przyzwyczajeni do kupowania różnych rodzajów mięsa, zwykle w akcji, przecinania i przechodzenia z nim w zamrażarce. Ale czy kiedykolwiek myślałeś, że możesz zamrozić ciasto w naleśniki? Nie mówimy o gotowych naleśnikach, które można tylko ogrzewać, ale tak naprawdę o ciasto.
Chociaż przygotowanie ciasta naleśnikowego nie jest Bóg wie, jak trudne, nie jesteśmy w nastroju każdego dnia, aby to zrobić. Dlatego wybór przygotowania większych ilości, a następnie przechowywanie w zamrażarce może być szczególnie interesujący dla tych, którzy lubią ułatwić pracę, a oszczędzony czas poświęca przyjemniejsze działania niż gotowanie. Szczerze mówiąc, to mój przypadek. Dlatego kiedy dostałem następującą sztuczkę od mojej matki, a potem próbowałem, dopingowałem z radości.
Jak zamrozić ciasto do naleśników i rozmrozić później? Instrukcje w tym filmie:
Źródło: YouTube
Ponadto ogrzewane naleśniki smażone w poprzednich dniach, podobnie jak dzisiaj w niektórych gorszych restauracjach, to już nie jest w smaku, zgadzasz się?
Jak zamrozić ciasto
W przygotowaniu naleśników po prostu podwoić część wszystkich składników. Użyj części do bieżącej produkcji, a resztę umieść w zamrażarce. Wyjaśnijmy teraz to. Wystarczy mieć torbę na suwak i plastikowy pojemnik, najlepiej z pokrywką. Wlej ciasto do torby i zwinąć w kształt stożka. To usunie całe nadmiar powietrza. Umieść torbę w plastikowym pudełku, a następnie zapinam się na zamek. Zamknij pojemnik i szybko z nim w zamrażarce.
Taka procedura ma kilka korzyści
Możesz przechowywać ciasto na naleśniki przez miesiąc. Kiedy dzieci ponownie są powiązane z naleśnikami, po prostu włóż torbę do ciepłej wody. Jeśli się nie spieszysz, możesz włożyć lodówkę na noc i przygotować następnego dnia.
I kolejny plus doceniam najbardziej – po prostu pokrój w rogu torby i wlać ciasto naleśnikowe bezpośrednio na gorącą patelnię. To jest dla mnie całkowicie genialne.
Naleśniki są wykończone raz dwa bez potrzeby wcześniejszego przygotowania i plam. Bez miski, bez kwantyfikatu, bez miarki. Czy to nie jest miłe?
Następnie po prostu zaangażuj trochę fantasy i podawaj naleśniki do podawania owoców lub po prostu masła i cukru cynamonowego. To zależy od ciebie.
Źródło: www.thekitchn.com
