Czy można zagotować wodę w kuchence mikrofalowej? Odpowiedź może być bardzo zaskakująca

W codziennym życiu jesteśmy przyzwyczajeni do szukania łatwiejszych sposobów na przygotowanie danej potrawy. Oczywiście banalne podgrzewanie jedzenia ma ogromne znaczenie, prawda? Ale możliwe jest na przykład zagotowanie wody w kuchence mikrofalowej. W końcu ta ostatnia już teraz zasłużenie zajmuje honorowe miejsce w każdej kuchni. Dołącz do nas w ciągu najbliższych kilku minut, aby poznać odpowiedź na to pytanie.

Gotowanie wody w kuchence mikrofalowej

Gorące kanapki, odgrzewanie wieczornego posiłku czy filiżanka herbaty? Żadna z tych czynności nie stanowi problemu, gdy posiada się mikrofalówkę. Co tu dużo mówić, sprytne gospodynie domowe poradzą sobie z przygotowaniem nawet prostych wypieków w takiej technice. Co ciekawe, są jednak rzeczy, których nie powinno się robić, jeśli problem dotyczy wspomnianego pomocnika domowego.

Nie zaleca się więc na przykład gotowania wody w mikrofalówce. Choć brzmi to, zgadzam się, dość dziwnie. W końcu to urządzenie elektryczne dosłownie podgrzewa substancje zawierające wodę dzięki promieniowaniu elektromagnetycznemu w zakresie decymetrów. Dzięki temu można szybko przygotować przekąski, odgrzać jedzenie lub rozmrozić już ugotowane potrawy.

Niestety, w przypadku wody sytuacja wygląda nieco inaczej. A problemem, co ciekawe, jest sama ciecz. Jeśli więc chcesz na przykład zagotować wodę w mikrofalówce, przygotuj się na zmianę jej smaku. Różnica może nie być zauważalna, chyba że jesteś osobą wrażliwą. Dzieje się tak, ponieważ podgrzewanie jest nierównomierne.

Zmieniony smak i przegrzanie

Mówiąc dokładniej, mikrofale wpływają na cząsteczki wody w losowej kolejności. W rezultacie jeden obszar nagrzewa się, podczas gdy drugi pozostaje zauważalnie chłodny. Na zmianę smaku wpływa również brak tlenu. Podczas tradycyjnego gotowania cząsteczki O2 są uwalniane naturalnie. Może to sprawić, że woda będzie wydawać się nieświeża.

Gotowanie wody w kuchence mikrofalowej również nie jest dobrym pomysłem z poważniejszego powodu. I nie, nie będziemy dziś zajmować się teoriami spiskowymi. Niebezpieczeństwo polega na przegrzaniu pojemnika. Może się on zawalić w wyniku nagłej zmiany temperatury otoczenia. To, jak łatwo się domyślić, niesie ze sobą ryzyko poparzeń lub obrażeń.

Oczywiście nie namawiamy do zaprzestania gotowania wody w mikrofalówce. W końcu Brytyjczycy często stosują taką sztuczkę do parzenia herbaty. Napój ten, jak wiadomo, jest niezwykle popularny wśród mieszkańców Wysp Brytyjskich. Najważniejsze jest jednak to, aby korzystać z odpornego na wysoką temperaturę pojemnika, który bez problemu wytrzyma takie próby.