Co doświadczone gospodynie domowe gotują z poczerniałych bananów: pamiętaj o 4 sposobach na uratowanie owoców
Banany to popularne owoce na całym świecie. Jednak każdy, kto kupuje je regularnie, wie, jak szybko mogą zmienić się ze świeżego żółtego owocu w brązowy, niezbyt atrakcyjnie wyglądający owoc. Nie oznacza to jednak, że takie banany należy wyrzucić. Wręcz przeciwnie! Z łatwością można zamienić je w pyszne dania.
Poczerniałe banany, które nie wyglądają już atrakcyjnie, niekoniecznie muszą trafić do kosza. Takie dojrzałe owoce są świetną bazą dla wielu słodkich przepisów, a nawet nie trzeba dodawać do nich żadnego słodzika, ponieważ same w sobie zawierają dużą ilość naturalnych cukrów.
Są również pełne błonnika, potasu i przeciwutleniaczy, co nadal czyni je pełnowartościowym pożywieniem. Spróbuj więc przygotować z nich cztery szybkie dania, które pokochasz!
Upiecz przejrzałe banany w pyszną przekąskę dzięki prostemu przepisowi wideo na YouTube, na kanale Katka’s My Irish Life:
Źródło: YouTube
Zdrowy chleb fitness
Chleb bananowy to jedno z najpopularniejszych dań, które można upiec z przejrzałych bananów. Najpierw rozgnieć trzy dojrzałe banany w misce widelcem. Następnie dodaj łyżkę oleju kokosowego, 3 łyżki mleka kokosowego, jedno jajko i łyżeczkę ekstraktu waniliowego.
W innej misce ostrożnie wymieszaj 2 szklanki mączki migdałowej z łyżeczką proszku do pieczenia, 2 łyżeczkami cynamonu i szczyptą soli. Wymieszaj obie miski razem i wlej powstałe ciasto do formy do pieczenia. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 50-60 minut.
Śniadanie pełne energii
Jeśli szukasz szybkiego i pożywnego śniadania, przygotuj zdrową wersję naleśników! Wystarczy rozgnieść dojrzałego banana widelcem w misce wraz z 2 jajkami. Następnie rozgrzej niewielką ilość oliwy z oliwek na patelni i usmaż ciasto bananowe w małych placuszkach z obu stron na złoty kolor. Podawaj placuszki bananowe jeszcze ciepłe, polane syropem klonowym i posypane świeżymi owocami.
Orzeźwiający koktajl bananowy
Smoothie to świetny sposób na spożywanie przejrzałych owoców w orzeźwiający sposób. Umieść dwa dojrzałe banany i jedną filiżankę mleka w blenderze. Dodaj więcej lodu i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Przelej smoothie do szklanek i udekoruj świeżą miętą. Ten owocowy koktajl jest idealny zarówno na śniadanie, jak i przekąskę, ponieważ jest pełen witamin i składników odżywczych, których potrzebuje Twój organizm.
Pyszne lody bananowe
Lody bananowe to świetna alternatywa dla klasycznych lodów pełnych dodatku cukru i tłuszczu. Cztery dojrzałe banany należy obrać i pokroić w plasterki. W misce skrop je świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny i odrobiną ekstraktu waniliowego.
Następnie zamknij miskę i umieść w zamrażarce na co najmniej dwie godziny. Następnie przenieś zamrożone banany do blendera i dodawaj po łyżce mleka, miksując aż do uzyskania kremowej konsystencji. Gotowe lody można posypać kakao lub posiekanymi orzechami.
Źródła: foodwastefeast.com, ochutnejorech.cz, kupi.cz
