Ciasto śliwkowe z kremem na słodko: szybki i łatwy przepis
Fantastyczne, miękkie i wilgotne ciasto ze śliwkami i kruszonką, które pokochasz. To wspaniały przysmak, który wywoła uśmiech na twarzy każdego domownika. Przekonaj się!
A co ze śliwkami?
Macie jeszcze jakieś śliwki w łupinach czy już je przekroiliście na pół i wrzuciliście na katorgę? Pół kilograma śliwek przyda się na pyszny i wilgotny deser, jakim jest właśnie kruche ciasto śliwkowe z kremem budyniowym. Jest miękkie, słodkie i z pewnością przypadnie do gustu pozostałym domownikom.
Nie musisz nigdzie szukać. Przepis wideo na proste i pyszne ciasto śliwkowe z kremem można znaleźć na kanale Toprecipes na YouTube. Jest tak ładne, że można je zrobić od podstaw!
Źródło.
Jak zrobić ciasto śliwkowe z kremem?
Aby przygotowanie było naprawdę szybkie i proste, przygotuj każdą część deseru z wyprzedzeniem. Ugotuj jeden budyń waniliowy lub śmietankowy zgodnie z instrukcją i pozostaw do ostygnięcia. Umieść folię spożywczą na wierzchu stygnącego budyniu, aby zapobiec jego porysowaniu. Pamiętaj jednak, że folia spożywcza nie powinna mieć kontaktu z żywnością o temperaturze wyższej niż 70°C. Jak już wspomniano, przygotuj budyń zgodnie z instrukcją lub użyj pół litra mleka i dwóch łyżek cukru na opakowanie.
Można również wcześniej przygotować ciasto lub kruszonkę. Składa się ono z mniej więcej równych objętości mąki, tłuszczu i cukru. Najlepiej użyć masła, ale alternatywą mogą być dobrej jakości tłuszcze do pieczenia. Można również dodać odrobinę esencji waniliowej lub cukru wanilinowego dla smaku.
Wyrobić kruszonkę rękami. Na początku kruszonka będzie kleić się do palców głównie z masła, ale po chwili mąka zacznie ładnie wchłaniać tłuszcz i powstaną typowe okruchy. Do przygotowania kruszonki będziesz potrzebować 300 g zwykłej mąki, 120 g cukru pudru, 175 g zmiękczonego masła i w razie potrzeby łyżeczkę esencji waniliowej.
Jeśli przygotujesz krem i kruszonkę z wyprzedzeniem, samo ciasto będzie niezwykle szybkie w przygotowaniu i można je upiec przed przybyciem gości lub gdy wrócisz do domu wieczorem i nie masz ochoty na przygotowywanie niczego dużego. Chociaż ciasto jest bardzo dobre na zimno, nic nie przebije zapachu i smaku świeżo upieczonego ciasta.
Jesteś gotowy? Więc piecz!
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Wypełnij lekko natłuszczoną formę do ciasta około 2/3 kruszonki i dociśnij ją dłonią, aby utworzyć skórkę. Docisnąć kruszonkę nie tylko do dna, ale także do boków formy.
Wlać cały krem do przygotowanej formy i rozprowadzić go symetrycznie po bokach. Połóż połówki śliwek skórką do dołu na warstwie kremu i posyp resztą kruszonki. Dzięki temu kruszonka wyciągnie soki z piekących się owoców.
Piec tartę w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 40 minut. Kruszonka powinna być ładnie złocista na powierzchni. Po upieczeniu poczekaj, aż ciasto lekko ostygnie i będzie można je dobrze pokroić.
Źródła: toprecepty.cz, primainspirace.cz
