Chcesz udowodnić teściowej, że pieczesz lepiej od niej? Potem wychodzisz z nadziewaną bułką, nie może się oprzeć

Większość facetów ma słabość do słodyczy. Dlatego kiedyś warunkiem było, aby każda dziewczyna lub kobieta umiała upiec ciasto przed ślubem. Dziś nie ma już takich wymagań, jednak każda umiejętność jest ceniona. Jeśli więc chcesz zachwycić teściową (i rodzinę swojego partnera), upiecz im coś dobrego, a zobaczysz, że szybko cię przyjmą…

Autorka filmu Dwoje w piekarniku opowie jak upiec bułkę nadziewaną. Więcej na kanale YouTube.com.

Wypieki z ciasta lanego

Najbardziej pewnym wyborem jest ciasto francuskie. Wystarczy wymieszać kilka składników zgodnie z przepisem, wyłożyć je na blachę do pieczenia i pozwolić im się piec… Za chwilę narodzi się cud… W ten sposób upieczesz bułeczki takie jak ciasto bąbelkowe, biszkopt czy klasyczny piernik, który wśród gospodyń domowych uważany jest za wspaniałą szybką przekąskę do kawy. Wśród cenionych „pyszności” na niedzielne zasiadki jest także bułka nadziewana. Nie kosztuje to dużo czasu i pieniędzy, a efekt jest znakomity.

Super szybki biszkopt

Procedura jest prosta: W misce ubij 1 jajko, 1 cukier granulowany i 1 cukier waniliowy. Następnie dodać ½ szklanki oleju i ¾ szklanki mleka, a na koniec 1 i ½ szklanki mąki półgrubej, do której wcześniej dodano 1 proszek do pieczenia. Wszystko ponownie dokładnie ubijamy, aby masa była zwarta, a baza pod ciasto gotowa!

Próba kija

Powstałe ciasto wlać do mniejszej formy do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia. Jeśli chcesz, możesz w tym samym celu wykorzystać również klasyczną formę do ciasta! Ciasto pieczemy w temperaturze 180°C, aż nabierze klasycznego złotego koloru. Skąd wiesz, że to już zrobione? Proste: weź wykałaczkę i włóż ją w środek ciasta. Jeśli na końcu nie zostanie już ciasto, ciasto jest gotowe! W przeciwnym razie daj mu kilka minut na dokończenie gotowania.

Przygotowanie polewy

W czasie gdy Twój biszkopt się piecze, przygotuj lukier. Jak to zrobić: W rondlu rozgrzej 20 dkg masła. Gdy tłuszcz się roztopi dodać 20 dkg cukru pudru, 3 łyżki kakao klasycznego i 5 łyżek rumu. Ubij składniki trzepaczką, aż połączą się w gładką polewę.

Sztuczka z drewnianą łyżką

Upieczoną bułkę nakłuj końcem drewnianej łyżki. Dzięki temu bułka będzie miała ciekawy krój, a polewa częściowo wpłynie do środka, dzięki czemu będzie bardziej soczysta. Następnie posmaruj powierzchnię ciasta polewą kakaową.
Przez większość czasu masa pozostanie tylko na środku ciasta, więc nie bój się rozprowadzić jej także w rogach, tak aby spływała do otworów szpatułki i pokrywała cały biszkopt. Gotowy deser posyp kokosem lub posiekanymi orzechami włoskimi (jeśli ich nie masz, możesz użyć na przykład orzechów laskowych lub migdałów). Ciasto pokroić na kwadraty i podawać na rodzinne przyjęcie. Będzie zachwycona!

Źródła: www.prozeny.cz, www.mamincinyrecepty.cz