Bułgarskie paszteciki orzechowe pachnące cynamonem: tylko kilka składników – świąteczne ciasteczka
Bułgarskie paszteciki orzechowe pachnące cynamonem wprowadzają na świąteczny stół niezwykły smak, który jest świetną alternatywą dla zwykłych rodzajów słodyczy. Przepis jest prosty, można go zrobić w mgnieniu oka i przy minimalnej ilości składników. Oczaruje każdego, kto go spróbuje.
Podstawą pasztecików są orzechy włoskie. Mają one nie tylko charakterystyczny smak, ale także dodają ciastu wartości odżywczych. Pełne zdrowych tłuszczów, witamin i minerałów, stanowią idealną bazę dla pysznego ciasta. Jeśli nie masz pod ręką orzechów włoskich, możesz z łatwością zastąpić je orzechami laskowymi lub migdałami. Orzechy laskowe nadają ciastkom subtelnie słodki posmak, podczas gdy migdały nadają im bardziej miękką konsystencję i nieco delikatniejszy smak.
Sprawdź przepisy wideo na kanale YT Food And More Food – 10 najpopularniejszych bułgarskich potraw
Źródło: Youtube
Bułgarskie placki orzechowe są łatwe w przygotowaniu. Wystarczy zmiażdżyć orzechy, wymieszać je z ubitym białkiem, cukrem i cynamonem. Następnie łyżką i mokrymi dłońmi formujemy kopce z ciasta i wciskamy po pół orzecha na każdy placek.
Piec w temperaturze 150°C przez około dziesięć minut, aż będą złociste i chrupiące. Prosta kombinacja składników nadaje im delikatny smak, który wyróżnia się przy każdym kęsie. Po ostygnięciu można obtoczyć placki w cukrze pudrze, aby uzyskać słodszy smak i zimowy wygląd.
Źródło: toprecepty.cz
