Bistos, aby ożywić pustą Francję | List korespondenta

We Francji znajduje się 20 000 wiosek, w których nie ma ani jednego handlu, nawet baru, który „zwykle jest ostatnim ocalałym” w procesie pustynnienia obszarów wiejskich. Guillaume Kasbarian, zastępca promotora w Zgromadzeniu Narodowym propozycji prawa, które ma na celu dokonanie procedur uzyskania niezbędnej licencji na otwarcie w jądrach mniejszych niż 3500 mieszkańców, w których nie ma żadnych usług, wyjaśnia go.

W ciągu pół wieku postać barów została podzielona przez pięć: w latach 60. na wiejskiej Francji istniało około 200 000 zakładów tego typu, „które są również częścią kultury francuskiej”, a dziś jest mniej niż 40 000. „Są miejsca, w których nic nie pozostało i widzimy, że istnieje wyraźna potrzeba ich otwarcia, ponieważ są one silnikiem ekonomicznym i społecznym” – wyjaśnia zastępca partii prezydenta, Emmanuela Macrona. Propozycja prawa, która została głosowana pod koniec marca w Zgromadzeniu i musi zostać zatwierdzona przez Senat przed na stałe zatwierdzenie, ułatwia tworzenie nowych licencji „typu IV”, w których dozwolona jest sprzedaż alkoholu o większej niż 18 stopni.

Obecne prawo, pochodzące z II wojny światowej, zabrania tworzenia nowych zezwoleń na argumentowanie problemu zdrowia publicznego, aby uniknąć spożywania alkoholu. Dlatego przedsiębiorca, który chce otworzyć bar, może to zrobić tylko poprzez kupowanie licencji innej osoby, która zamknie jego lokal. To „przestarzałe prawo i nic nie dostosowane do aktualnego czasu” ogranicza działalność. Według zastępców wielu nie może przyjąć kosztu pozwolenia, który różni się w zależności od wielkości miasta. W małych miasteczkach może wynosić około 7 000 lub 10 000 euro, podczas gdy w dużych miastach stanowi dziesiątki tysięcy euro ”.

Nowe przepisy mają na celu uczynienie obecnym bardziej elastycznym, aby mogły zostać autoryzowane nowe bezpłatne licencje, w obszarach mniejszych niż 3500 mieszkańców, w których obecnie nie ma baru. „Chodzi o uproszczenie procedur dla przedsiębiorców i obniżenie biurokracji procesów w tych mniej atrakcyjnych miejscach, w których już trudno jest stworzyć handel” – wyjaśnia Kasbarian.

To „pozwoli na rewitalizację naszych obszarów wiejskich i ułatwianie życia biznesmenów”, powiedział minister handlu Véronique Louwagie w debacie w Zgromadzeniu. Komora zatwierdzała inicjatywę przy wsparciu wszystkich grup, pomimo początkowej niechęci niektórych zastępców lewego bloku. Twierdzili one, że bary zwiększają „Ta plaga jest odpowiedzialna za 41 000 przedwczesnych zgonów każdego roku”, skrytykował zastępcę Hendrika Davi z grupy środowiskowej. Lewa partia Francja Insumisa obawia się, że wykorzystując tę ​​zmianę przepisów, więcej barów jest otwartych w dużych lokalizacjach, w których już jest oferta.

Okrążenia z alkoholem

Na obszarach wiejskich, w których jest spożywany, jest kupowany w dużych powierzchniach i dystrybucji. „To, że w mieście nie ma baru, nie oznacza, że ​​ludzie nie będą pić, ale kupują alkohol w sklepie i spożywają go w domu, podczas gdy w establishmentu ta konsumpcja jest bardziej związana z socjalizacją i przyjemnością”, mówi Kasbarian, były minister mieszkania, który uważa, że ​​bary odgrywają jakąś „rolę kontrolną”. W małych wioskach Bistós i bary „oferują model wielosługi, fundamentalny dla populacji”, proponują różnorodność podaży, ponieważ sprzedają również prasę, stanowią punkt dostawy i proszą o zamówienia

Marża, którą przedsiębiorcy mają na alkoholu, który sprzedają, jest większy niż na innych produktach, co „pozwala tym przedsiębiorcom na zrównoważenie modelu, aby ich działalność była opłacalna. Bez alkoholu model byłby niewystarczający”. Norma musi przekroczyć cięcie Senatu i oczekuje się, że może wejść w życie latem. Według stowarzyszenia burmistrzów Francji około 31 000 miast mniej niż 3500 sąsiadów (ponad 35 000) może skorzystać z tego środka.

Tutaj możesz skonsultować się z ostatnim