Bezmięsne ciasto pushcake: większość ludzi nawet nie wie, że nie ma w nim mięsa
Uwielbiasz zabójcze smakołyki? Jeśli chcesz się nimi delektować nawet teraz, w upalne lato, spróbuj ich znacznie lżejszej wersji. Bezmięsna tlačenka może być nie do odróżnienia od klasyki.
Latem mało kto pogardziłby zimnym piwem i jakimś pubowym przysmakiem do niego. Jednym z nich jest zabójcza kiełbasa z cebulą i octem. Ale faktem jest, że chociaż to danie ma kęs, znacznie obciąża cię w gorące letnie dni. Warto więc spróbować wersji bezmięsnej. Nawet największy miłośnik mięsa to doceni!
Jak przygotować bezmięsny naleśnik, zupę z flaków i racuchy? Obejrzyj ten film na kanale Finna na YouTube:
Źródło.
Co to jest pusher?
Jest to produkt mięsny wytwarzany z wieprzowiny lub innych rodzajów mięsa. Tradycyjnie jest wytwarzany w rzeźni z małych kawałków mięsa, które są marynowane w galarecie z gotowanej tkanki łącznej. Zazwyczaj podawany jest z cebulą, octem lub mielonym pieprzem. Poprzednikiem tlačenki był „presvuřt”, a nazwa „tlačenka” jest używana od początku XX wieku.
Pladonna jest zdrowa
Choć na pierwszy rzut oka może nie każdemu się to wydawać, to jeśli jest przygotowana z dobrej jakości składników, jest jednym z pokarmów, które są dobre dla naszego zdrowia. Zawiera dużą ilość pełnowartościowego białka.
Tkanki łączne są bardzo przydatne dla stawów. Jeśli chcesz mniej kaloryczną wersję z mięsem, wybierz zamiast tego suszonego kurczaka. Nadaje się nawet dla diabetyków. Klasyczna mielonka wieprzowa jest znacznie bardziej tłusta.
Prasa do jajek
Jeśli masz ochotę na jeszcze lżejszą wersję lub jesteś wegetarianinem, wypróbuj Pushcake z jajek. Jest prosty w przygotowaniu i smakuje absolutnie pysznie!
Potrzebne składniki
Przygotować 2 opakowania pokrojonej szynki salami o łącznej wadze 200 g, 6 jajek na twardo, 1 słoik sterylizowanych warzyw, 250 g majonezu i 1 torebkę sproszkowanej żelatyny do galarety.
Procedura przygotowania
Najpierw pokrój szynkę salami, obrane jajka na twardo i wysterylizowane warzywa na małe kawałki i włóż je do lodówki. Nie wylewaj wywaru ze sterylizowanych warzyw, dodaj sproszkowaną żelatynę i pozostaw do napęcznienia na około 2 godziny.
Powstałą masę lekko podgrzać, ale nie gotować. Po upływie czasu wymieszać pozostałe składniki z żelatyną i doprawić solą i pieprzem do smaku. Masę dobrze wymieszać i przelać do brytfanki lub foremki na polędwiczki z dziczyzny. Następnie wstaw do lodówki do zastygnięcia.
Źródła: www.aazdravi.cz, www.vareni.cz, www.receptyhrusky.cz
