Bawełniane ciasto z bawełny cukrowej: w głównej roli skrobi kukurydzianej i mąki kukurydzianej

Jeśli nigdy nie próbowałeś upiec ze skrobią kukurydzianą, ta dobroć pokaże ci, jak zadziwiająco może wpłynąć na strukturę ciasta. Skrobia sprawia, że ​​ciasto jest lżejsze i bardziej elastyczne, ale jednocześnie utrzymuje ją w formie. Mąka kukurydziana dodaje następnie teksturę, która jest wystarczająco drobna, aby dosłownie stopić się na języku. I właśnie to wszyscy kochają na tym torcie.

„Oczywiście duże spożycie pokarmów bogatych w skrobię jest nie tak, ponieważ skrobie są jedynie źródłem energii, a jeśli nie wystawimy aktywności fizycznej, będziemy przechowywani w postaci tłuszczu i przybierania na wadze”, mówi profesor Jana Dostálová z Instytutu Analiza żywności.

Do filmuSłodki wpływ z przepisem na cukrową bawełnianą ciasto spojrzenie na YouTube:

Jak przygotować tę dobroć

Przygotowanie jest naprawdę proste. Wymieszaj mąkę kukurydzianą, skrobię, proszek do pieczenia i odrobinę soli. W innej misce wymieszaj jajka cukrem, dodaj masło i na koniec stopniowo dodaj mleko. Podłącz oba mieszanki, wymieszaj, wlej do formy i idź z nią do piekarnika. W ciągu kilku minut będziesz mieć zapach w kuchni, który dosłownie przyciąga cię do pierwszego kęsa.

Kiedy ciasto jest upieczone, niech ostygnie przez chwilę. Następnie możesz posypać go cukrem proszkowym lub ozdobić owocami. A jeśli chcesz jeszcze więcej słodyczy, dodaj trochę bitej śmietany.

Dlaczego to ciasto jest tak popularne

Pokochasz to bawełniane ciasto, ponieważ jest to szybki i prosty deser, który nie ma konkurencji, jeśli chodzi o drobne. Skrobia kukurydziana i mąka kukurydziana nadają jej teksturę, której nie można znaleźć w normalnym ciastu. Co więcej, ciasto jest elastyczne i nie traci puszystości nawet następnego dnia. To tylko jeden z tych przepisów, które pokochasz za pierwszą degustację.

Źródło: www.youtube.com, www.gurmeteka.cz, www.lidovky.cz