Bary dają alternatywy „Walentynek” singli w Stanach Zjednoczonych
Fait La Force nie wygra z Walentynkami, Walentynkami w Stanach Zjednoczonych w ten piątek (14). Z jednej strony jest to browar, który zagrożony uogólnieniem nie sygnalizuje romansu. Jego pub w Nashville w Tennessee jest otwarty i przemysłowy, nie ma świec ani stałego menu, a kanapki z lokalnego sklepu – jest niezwykle trudne do spożycia atrakcyjnie.
„Nie jesteśmy miejscem na wyrafinowane romantyczne spotkanie, to miejsce na cienki obiad”-powiedział Parker Loudermilk, współwłaściciel i założyciel Browaru. „Ale nie jesteśmy tak prostymi, że jesteśmy ironicznie wyrafinowani”. Browar nie jest tak swobodny, aby wejść na rynek żartów o Walentynkach (jak o usłudze stołowej w White Castle, amerykańskim łańcuchu fast food).
Wszystko to stanowi problem – lub okazję: „Zmęczeni Melosian Mischief?” „Dołącz do nas do Valentine’s Anti-Dia, znanej również jako Emo Night”. Wydarzenie kręci się wokół listy odtwarzania z moim romansem chemicznym, odbierającym niedzielę i dobrą Charlotte, żeby wymienić tylko kilka. Bar będzie również serwował margaritas z Chamoy spływającą po boku, zwanym krwawieniem serc.
Kontynuuje się po reklamie
„Myśleliśmy, że impreza anty-dias chłopaka zwalnia to, co może być ciężkim dniem dla ludzi”-powiedział Shanley Deignan, dyrektor marketingu browaru.
Nikt nie może całkowicie uciec od Walentynek. Świętować to rozpoznanie; Niezwykle świętowanie jest również formą uznania. Niezwykłe podejście do dnia wymaga celowego ignorowania, że cały świat został tymczasowo pokryty przez niedźwiedzie z czerwonymi i różami.
Być może bardziej niż jakikolwiek inny biznes, restauracje zwykle korzystają z wakacji. Ale chociaż jest to jedna z najbardziej ruchliwych nocy w roku, ignoruje znaczną część populacji.
Kontynuuje się po reklamie
„Wszystko jest różowe, a twoje menu musi być różowe, czerwone i klisze, a dla dwojga” – powiedziała Sydney Buck, prywatny szef kuchni w dzielnicy Queens w Nowym Jorku, a sceptycznie w porównaniu z Walentynkami, które w tym roku w tym roku w tym roku w tym roku w tym roku w tym roku w tym roku w tym roku w tym roku w tym roku w tym roku w tym roku w tym roku w tym roku w tym roku w tym roku w tym roku w tym roku w tym roku. , w tym roku wykona piątą klasę ciasteczek produkcyjnych „odrzuć swojego byłego”.
„Ludzie mają takie dziwne uczucie” – powiedziała. „Zwłaszcza jeśli są singlem”.
W ten sposób Internet jest pełen ludzi, zarówno żonaty, jak i samotnych, desperacko desperacko o inne opcje. I nie wszystkie placówki są przygotowywane na wysoką powieść Walentynki, z praktyki lub z natury.
Kontynuuje się po reklamie
„Podobnie jak Restauateur, nigdy nie byłem fanem ludzi całujących stół, podczas gdy inni obok próbują spędzić posiłek”, napisał Jamie Boudreau, właściciel restauracji Canon i koktajl w Seattle w e -mailu.
Przez 14 lat Canon oznaczył okazję imprezą o nazwie Walentynkowa masakra. Leafles ostrzega, że „każda para, która otwarcie okazuje uczucia (takie jak trzymanie się za ręce, całowanie lub szepnięcie słodkich słów)” prowadzi ryzyko gniewu i osądu innych klientów, wyrażoną przez „jeden (lub wszystkie) z 24 pistoletów wodnych umieszczonych przez pokój ”.
Wyjaśniona przez Boudreau wydarzenie ma na celu „zapewnienie bezpiecznego schronienia dla tych, którzy nie chcą być otoczeni w środowisku, które przypomina zestaw zestawu Softporn„. Ale jest to także inteligentny biznes: z sześcioma stołami, dwoma licznikami i miejscami w barze, Canon „dosłownie traci tysiące” dolarów, powiedział, że jeśli zachęci do rodzaju trwałości tantrycznej związanej z świętami.
Kontynuuje się po reklamie
Istnieją nawet specjalne kolacje skierowane do samotnych klientów. Edycja walentynkowa szefa kuchni Charlene Luo’s Syczuanin Dinner Club, Baodega (lub w ten weekend, „Bao-Bae-Go”), przyjmuje tylko indywidualne rezerwy. Żadnych par. Brak długoletnich przyjaciół. To nie jest wydarzenie randkowe, ale, jak wyjaśnił Luo: „Wszyscy idealnie szukają kogoś”, co tworzy, jeśli nie romans, przynajmniej koleżeństwo.
„Chciałem tylko stworzyć bezpieczną przestrzeń dla ludzi, bez presji” – powiedziała. „To nie jest tak poważne”. Mimo to ma tajne ambicje. „Moim marzeniem jest kiedyś zaproszenie na ślub Baodega”.
Nie wszystkie alternatywne programowanie na Walentynki są kierowane wyłącznie, a zwłaszcza do singli. Wszyscy, niezależnie od statusu związku, mogą buntować się przeciwko tyranii tradycji w Laundromat, pizzerii i winiarni w San Francisco. Na Walentynki będzie oferował malarstwo na żywo i artystę balonową, a także DJ; Może to być scenariusz spotkania, ale intencja jest szerszym świętem miłości w jej różnych formach.
To mniej więcej ten sam pomysł „Love Stinks”, coroczne wydarzenie w Hart’s, Brooklyn, które Nialls Fallon, jeden z właścicieli, opisuje jako alternatywę dla programowania fileta i szampana. Istnieje stałe menu przejmujących potraw (polenta z mocnym serem, Puntarelle z anchois), a motyw jest dostosowalny, w zależności od twoich potrzeb. Dzielenie się wodospadem egzotycznych potraw z ukochaną może być wysokością intymności. Alternatywnie jest to uznanie, że „miłość może dosłownie być nieprzyjemna”, powiedział Fallon.
W przypadku Fait La Force Loudermilk pozorny apetyt na alternatywne programowanie takie jak Emo Noc sugeruje, że ludzie są zmęczeni hegemonią Hallmark (karty i pakowanie firmy z standardowymi wiadomościami). „Naprawdę próbują sprzeciwić się korporacji wszystkiego”, powiedział. Świętowanie bez klasycznych pułapek jest, jeśli nie rewolucyjne, „być może trochę kontrkulturowe”.
„Nie staramy się wykluczać” – dodał Deignan. A jak mogli być? W sprzeczności, która nie była przez nich niezauważona, Loudermilk i Deignan pobrali się w zeszłym roku.
C.2025 The New York Times Company
