Ta żywność wzmacnia serce, żołądek i odporność: dietetycy radzą codziennie jeść

Amarant to nie tylko pyszne jedzenie, ale także niezwykle przydatny produkt. Ta kultura zbóż może poprawić twoje zdrowie i pomóc w walce z różnymi chorobami.

Amarant to niewielka okrągła pseudogle. Nie zawiera glutenu, jest używany zarówno w i zmiażdżony lub w postaci mąki.

Zmniejsza zapalenie

Według eksperta, ziarno amarantury zawiera fenolowe kwasy karboksylowe, flawonoidy i karotenoidy, które pomagają w walce z starzeniem się komórkowym i zmniejszając ryzyko chorób przewlekłych.

Ponadto ilość innych elementów śladowych utrzymuje również zdrowie układu odpornościowego.

Żywność na serce, odporność, żołądek: obniża cholesterol

Wysokie poziomy błonnika i fitosterolu mogą pomóc amarantowi obniżyć poziom cholesterolu.

Zmniejsza ciśnienie krwi

Amarant ma peptydy i białka, które pomagają zmniejszyć ciśnienie krwi poprzez rozluźnienie naczyń krwionośnych.

Regularne użytkowanie może pomóc zmniejszyć ryzyko chorób sercowo -naczyniowych.

Żywność na serce, odporność, żołądek: poprawia stan przewodu pokarmowego

Nasiona amarantów zawierają zarówno rozpuszczalne, jak i nierozpuszczalne włókna. Ułatwia to defekację i utrzymuje zdrowy przewód pokarmowy.

Amarant zawiera również witaminy B, witaminę E, żelazo, magnez, wapń, fosfor i potas, które przyczyniają się do zdrowia kości, serca i układu nerwowego.

Zawiera również wysokiej jakości białka roślinne, które są ważne dla wzrostu i regeneracji tkanek organizmu.

Dodamy, że często możesz zobaczyć dekoracyjny amarant – z długim, na ziemię.

W jakiej formie jest amarant

Amarant można znaleźć w różnych formach i może być stosowany w różnych potrawach. Oto główne opcje:

• Amarantus Grit – Najczęstsza opcja, którą można ugotować jako owsiankę, dodawanie do zup, sałatek lub używania wypieków.
• Mąka Amarantus – Idealny do wypieków bez glutenu, umieszczania w ciastu lub robienia bułki tartej.
• Posiew – Może być stosowany do kiełkowania lub dodawać do sałatek, jogurtu, mulii.
• Olej – Używany do infuzji sałaty lub do celów kosmetyków.
• Płatki – Gotowy, często używany na śniadanie, muli lub jako dodatek do jogurtu.

Oprócz wyżej wymienionych korzyści, amaranty mają również wysoki poziom przeciwutleniaczy, które pomagają chronić komórki organizmu przed uszkodzeniem wolnym rodnikiem.

Ta funkcja jest ważna nie tylko dla zapobiegania chorobom przewlekłym, ale także dla ogólnego zdrowia i młodzieży ciała.

Przeciwutleniacze w amarancie, takie jak kwasy fenolowe i flawonoidy, są synergiczne, zwiększając się nawzajem.

Włączając amarantów do codziennej diety, nie tylko wzbogacisz dietę cennymi składnikami odżywczymi, ale także zapewniasz dodatkową ochronę organizmu przed stresem oksydacyjnym.

Zdjęcia Associative © Canva

Źródło: https://www.bc.ua/

Cześć, jestem autorem Kamil, hitas.lt. Pasja do gotowania, przytulności w domu i dobrego samopoczucia inspiruje mnie do dzielenia się odkryciami – przepisami i wskazówkami na temat miłości do siebie – z tobą, drodzy czytelnicy.