Zapomnij o tosterze latem: pokochasz niekonwencjonalne grillowane tosty z serem
Latem zapomnij o tradycyjnym tosterze i spróbuj czegoś naprawdę oryginalnego: grillowanych tostów z serem. Wraz z nadejściem letnich miesięcy nasza kuchnia często przenosi się na zewnątrz, a grill staje się centrum kulinarnych eksperymentów. Potrawy z grilla mają niepowtarzalny smak, który trudno osiągnąć w zamkniętych pomieszczeniach.
Jeśli do tej pory grillowanie kojarzyło Ci się tylko z mięsem, czas poszerzyć horyzonty. Nietypowe grillowane tosty z serem halloumi zachwycą Cię i staną się ulubionym daniem na letnie wieczory.
Pochodzący z Cypru ser halloumi jest idealny do grillowania dzięki swojej twardej konsystencji, która nie topi się, ale pięknie brązowieje i tworzy pyszną skórkę. Aby przygotować te grzanki, ser jest najpierw marynowany w mieszance przypraw i oliwy z oliwek, co nadaje mu pikantny i aromatyczny smak. Ten krok jest ważny, ponieważ grillowanie wydobędzie wszystkie użyte składniki, a uzyskany smak będzie bogaty i intensywny.
Obejrzyj film z kanału YT Cuketka.cz – Tosty z grillowanym serem
Źródło: Youtube
Składniki
Do przygotowania potrzebne będą cztery kromki chleba tostowego, które należy lekko posmarować oliwą z oliwek i czosnkiem. Przekrój ser halloumi wzdłuż na pół i zamarynuj w przyprawionej oliwie wraz z przygotowaną kukurydzą.
Pozostaw wszystko w lodówce na kilka godzin, aby smaki się połączyły. W międzyczasie możesz przygotować grilla, a gdy będzie odpowiednio gorący, umieść na nim zamarynowaną kukurydzę. Gdy kukurydza stanie się złotobrązowa, zdejmij ją z grilla i lekko ostudź.
Teraz czas na ser. Umieść halloumi na grillu i grilluj, aż zrumieni się z jednej strony. W tym momencie dodaj również kromki chleba tostowego do grilla, czosnkiem do dołu. Chleb tostowy będzie gotowy w mgnieniu oka, więc odwróć go i posmaruj lekko musztardą, najlepiej miodową, która doskonale uzupełnia smak sera i kukurydzy.
Połóż plasterek halloumi na grzance i posyp grillowaną kukurydzą. Jeśli masz grill gazowy z pokrywą, zamknij pokrywę na chwilę, aby wszystkie smaki się połączyły, a ser rozgrzał się w środku.
Serwowanie grillowanych tostów to kolejna okazja do eksperymentowania. Jeśli nie jesteś fanem musztardy, możesz zastąpić ją innym smarowidłem. Świetnym wyborem jest na przykład pasta z awokado z sokiem z cytryny i czosnkiem, która dodaje tostom kremowego i świeżego charakteru.
Grillowanie tych tostów jest szybkie, łatwe i daje w rezultacie danie, które zaskoczy Cię swoim smakiem i oryginalnością. Ser halloumi jest idealny dla tych, którzy szukają alternatywy dla mięsa lub dla wegetarian.
Jego wyjątkowa konsystencja i zdolność do wytrzymywania wysokich temperatur bez topnienia sprawiają, że jest idealnym wyborem do grillowania. Ponadto, w połączeniu z opiekanym chlebem, kukurydzą i innymi składnikami, tworzy zrównoważone danie, które zadowoli Twoje podniebienie.
Jeśli masz dzieci, możesz zaangażować je w przygotowania. Chętnie pomogą w smarowaniu chleba masłem, mieszaniu przypraw i obserwowaniu, jak ser przekształca się na grillu. Możesz również przygotować piknik z grillowanymi tostami, idealny na rodzinne spotkanie lub wieczór z przyjaciółmi. Smacznego.
Źródło: zena-in.cz
