W ten sposób najstarszy deser na świecie jest wykonany tylko z 2 składników

Są słodycze, które będziesz smakować, ale ich nie zapamiętasz… ale potem nadchodzi deser, który czyni cię falą emocji. A ty – bez względu na to, czy chcesz, czy nie – uzależniesz się od tego. „Mam to z ciastkami. Najpierw spróbowałem ich na wakacjach w USA i od tego czasu je kocham!” Mówi czytelnik Jarka z Pilsen, która nauczyła się piec swoje najlepsze ciasteczka. „Dało mi to pracę, aby uchwycić najlepszy stosunek surowców, ale teraz jestem w mistrzu. Moja szeroka rodzina o tym wie, więc upieczam to„ ciasto ”dla dzieci i dorosłych na moje urodziny” – mówi z dumą.

Autor wideo, Cooking History, pokaże ci, jak Mersa przygotowuje krok po kroku. Więcej na kanale Youtube.com.

Inna kultura, inne ciasta

Ale nie tylko ciasteczka żyją. Na świecie są inne gadżety, które są warte smakowania – od japońskich mochi, wietnamskich pączków Doryaki, francuskich makaronów, po brazylijskie torby tapioka, które są wypełnione bananem, śmietaną i czekoladą… pyszne! Ale mamy dla ciebie coś wyjątkowego niż tylko to, co wiesz z światowych ulic i cukierni. Kulki Merssu!

Słodycz z dwóch składników

W MERS jest kilka rzeczy dziwnych. Z jednej strony jest przygotowywany tylko z dwóch składników… i jest to także słodycz, którą starzy Babilończycy już się chwycili. Według archeologów potwierdzają to gliniane płyty z 1750 r. Rpne, gdzie była długa wzmianka o Mersie. „Jednym z surowców MERSU są daty, które miały ogromne znaczenie dla tej starej kultury”, mówi historyk, kontynuuje: „Daty były związane z płodnością Dumuzide.

Luksusowy deser dla wybranych

Chociaż wiele kultur zwykle je słodycze niezależnie – jako deser lub deser na herbatę lub kawę – starzy Babilończycy połączyli swoją dietę na różne sposoby. „Byli przyzwyczajeni do łączenia różnych doświadczeń smakowych, więc mieli główny posiłek z zboża i piłek Mersa. To było tak normalne i nikt nie uznał tego za dziwne”, wyjaśnia historyk, dodając, że przysmak daty Mersy był dekoracją ceremonii religijnych i królewskich święta. A jedynymi, którzy mogli go wyprodukować, byli profesjonalni cukiernicy.

Mersu

Dzisiaj MERSA od dawna jest popularna… jeśli odwiedzisz Irak, możesz spotkać się z piłkami w sklepach ze słodyczami. I wierz, że to ogromne doświadczenie! Jeśli nie chcesz, możesz przygotować Mersę w domu. Oto prosty przepis na to, jak to zrobić: Przygotuj 1 szklankę dat z pitdami i ¾ szklanki pistacji (jeśli nie masz, możesz użyć innych orzechów, takich jak migdały lub orzechy włoskie). Zanurz datę w ciepłej wodzie przez 10 minut, aby zmiękczyć. Tymczasem wymieszaj pistacje, aby mieli konsystencję bułki tartej. Czy masz?

A teraz po prostu spróbuj …

Następnie umieść daty w moździerzu, dodaj połowę pulpy otrzewnej i zmiażdż je moździerzem i wymieszaj w masie jednolitej. Następnie modeluj piłki i owinąć je w pozostałej części zmiażdżonego pistacji. Zrobione. Twoja domowa mersa to świat!

Źródła: https://passheflamingo.com, www.tastinghistory.com