Będzie to dla twojego szoku, ale masło nie należy do lodówki. Eksperci znaleźli dla niego bardziej odpowiednie miejsce

Nasi przodkowie nie mieli lodówek, ale masło nie dali, zanim zdążyli go użyć. Byli w stanie zachować to nawet w normalnych warunkach temperatury – latem był to oczywiście większy problem, ale nawet wtedy udało się. Możemy nawet powiedzieć, że jeśli nie włożymy masła do lodówki, lepiej się nim cieszę. Ponadto po usunięciu z lodówki nie będziemy musieli się martwić o jego prawie niemożliwe rozprzestrzenianie się.

Czy możesz zrobić masło w domu? Możesz odnieść sukces z pomocą wideo YouTub autorstwa autora starego FOTR:

Jakość może trwać więcej

Jak możemy utrzymać masło poza lodówką? Jest to dość łatwe, ale wymaga zarówno doskonałej higieny, jak i wysokiej jakości masła. Kup prawdziwą jakość, więc uważaj na stosunek tłuszczu i wody w pigułce, którą będziesz nosić ze sklepu. Im mniej wody zawiera, tym mniej będzie podatne na zepsucie. Rzeczywiście, tłuszcz nie jest tak podatny na atakowanie bakterii przez fermentację mlekową (i inne), które powodują „zepsucie”, tj. Żółt masła.

Zdobądź masło

Więc już wiemy, jakie masło można kupić. Teraz powinniśmy również kupić odpowiedni pojemnik, w którym trzymamy go przed niepotrzebnym przepływem powietrza, a zwłaszcza przed możliwym niepotrzebnym atakiem mikroorganizmów. Jest to masło, które możesz znać z kuchni mojej babci. Spodek, na którym pokrywka jest dobrze przylegająca, a wśród nich znajduje tymczasowe masło schroniskowe. Możesz przechowywać go w maśle w opakowaniu ze sklepu lub bez niego. Dobrym za darmo jest przepakowanie masła w specjalny papier woskowy, który można kupić w artykułach papierniczych lub specjalistycznych sklepach z pomoką kuchenną.

Lodówka zastąpi chłodniejszą spiżarnię

Prawdą jest, że masło w lodówce trwa świeżo dłużej niż w temperaturze pokojowej, z drugiej strony, nawet w masłach to nie godziny – możesz trzymać je do tygodnia. Jeśli jesteś zbyt ciepły w domu lub są gorące letnie dni, powinieneś znaleźć najzimniejsze możliwe miejsce – na przykład w spiżarni. Jedną z opcji kompromisowych jest również podział masła w pół (lub mniejszych części) i przechowywanie go stopniowo w maśle. Taki pomysł jest szczególnie przydatny dla tych rodzin lub gospodarstw domowych, w których masło nie jest sprzedawane tak szybko, a jedna kostka wystarczy przez ponad tydzień.

Spróbuj słonego masła

Znacznie dłużej niż klasyczne masło, słony trwa z lodówki. Można go kupić w sklepach jak niesolone, ale musimy nauczyć się patrzeć na inne opakowania niż te, do których jesteśmy przyzwyczajeni. Jeśli chcesz użyć masła do smarowania chleba, który ostatecznie solisz lub w słonych naczyniach, takich jak spread i tym podobne, nic nie uniemożliwia zakupu tego wariantu. To potrwa dwa tygodnie.

Masło w oleju? Dlaczego nie…

Jeśli chcesz wypróbować coś naprawdę niezwykłego, istnieje inna rada, która daje możliwość załadowania masła w oliwę z oliwek, w której przechowujemy je pokrojone w mniejsze kostki. Sztuczka jest prosta, ponieważ właściwie polega na zapobieganiu dostępu do powietrza, którym olej doskonale zajmuje się. Które z oferowanych procedur spróbujesz?

Źródła: www.ruhr24.de, www.alnatura.de, www.tescoma.cz