Nieodparty spread dla chleba: jest łatwy i uwielbia to i dzieci

Dzisiaj przygotowujemy rozprzestrzenianie się grzybów i karmelizowanej cebuli. Czas przygotowania szacuje się na 45 minut.

Przepis na karmelizowane grzyby z cebulą:

Procedura

Podgrzej 30 gramów masła i 1 łyżkę oliwy z oliwek na dużej patelni. Dodaj pół funta zamrożonej cebuli pokrojonej i dwa dokładnie umyte, pokrojone pory. Podczas mieszania, aby nie łapał się, piecz przez 5 do 6 minut na środkowym ogniu. Możesz potrzebować więcej oleju, nie wahaj się dodać kropli.

Dodaj grzyby

Teraz przychodzą grzyby. Oryginalny przepis, który pochodzi ze Stanów Zjednoczonych, wymaga dwuosobowej piekarni. W każdym razie są to grzyby. Więc przygotuj 400 gramów. Pokrój je na cebulę i wyjdź na patelnię. Dopraw trzech pokrojonych goździków czosnkowych i małym tymiankiem. Smaż przez kolejne 5 minut na tym samym płomieniu, nie modyfikuj temperatury.

Karmelizacja

Następnie wymieszaj 2 łyżki brązowego cukru. I dopiero teraz zmniejsz płomień. Pozwól mieszance karmelizować przez 15 minut z okazjonalnym mieszaniem. Po piętnastu minutach należy zobaczyć, że płyn jest odparowany, a cebula będzie grała w karmelowy kolor. Wyjmij patelnię z kuchenki i pozostaw na bok.

Tym razem robot kuchenny lub blender ręczny również odegra rolę w przygotowaniu. Umieść mieszankę cebuli z grzybami z patelni i dodaj 3 łyżeczki octu balsamicznego. Sól. Pieprz. Pracuj doskonale, aby połączyć gusta.

Jak służyć

Możesz służyć, przenosząc spread na odpowiedni pojemnik. Posyp oliwą z oliwek na górze. Ponadto świeży chleb i dzieci będą po prostu lizać się.

Do przygotowania kanapek można również użyć rozprzestrzeniania się grzybów z karmelizowaną cebulą. Wisienka na torcie będzie miała ozdobność każdego z gałązki pietruszki. Jest również świetny jako wypełnienie kanapki z przekąskami.

Apetyt bon!

Źródło: www.food.com