Ostatnie posty

Handlowcy kawy doświadczają trudnych czasów: poznaj powód, dla którego zakupy prawie się zatrzymały

Wynika to z wysokich cen towarów, które mają problem z zaakceptowaniem sprzedaży detalicznej. Reuters poinformował o tym.

Na dorocznym spotkaniu American Coffee Association w tym tygodniu w Houston członkowie stwierdzili, że byli zszokowani wzrostem nagród kawiarni kawiarni Arabica na giełdzie towarowej, która wzrosła o 70 %od listopada. „W marcu nasza produkcja zwykle wyprzedała się w tym roku. Mamy jednak teraz sprzedane mniej niż 30 %– powiedział Renan Chueiri, szef Elcafe CA w Ekwadorze produkującym kawę rozpuszczalną.

Niższa produkcja w kluczowych regionach uprawy, szczególnie w Brazylii, podpisała gwałtowny wzrost cen kawy. „Nikt teraz nie chce robić zakupów z dostawą w późniejszym terminie. Obecnie wszystko odbywa się od systemu od ręki do ust”powiedział jeden z handlowców, którzy nie chcieli być nazwani. System„ ręki w ustach ”oznacza, że ​​kupowana jest tylko ilość kawy, której potrzebują handlowcy.

Jednak ostatnie badanie Reuters wykazało, że cena kawy Arabica może spaść o 30 %do końca roku. Obecne ceny ograniczają popyt, a ponadto okazuje się, że Brazylia może zanotować wysoki upraw w przyszłym roku. Ponadto ceny doprowadziły do ​​rozszerzenia obszaru plantacji kawy. Obszary wzrosły w Brazylii, ale także w Indiach, Ugandzie i Etiopii. Jednak dopóki ceny spadną, wielu handlowców kawy doświadczy trudnych czasów.

Szef jednego z dużych palarni w Stanach Zjednoczonych, które są największymi konsumentami kawy na świecie, powiedział, że niektórzy z jego klientów nie są pewni, czy będą trwać w branży. Sklepy nie zgodziły się z cenami żądanymi przez Roasters. Negocjacje były przedłużone i ostatecznie zaczęły płacić za sklepy, gdy niektóre z nich zaczęły tęsknić za kawą na półkach.

source

Bogdan

Bogdan

Bogdan
Cześć, nazywam się Luca i jestem autorem tej strony z przydatnymi poradami kulinarnymi. Zawsze fascynowało mnie gotowanie i kulinarne eksperymenty. Dzięki wieloletniej praktyce i nauce różnych technik gotowania zdobyłem duże doświadczenie w gotowaniu różnych potraw.