Ten nawyk podczas jedzenia znacznie skraca życie: Jeśli chcesz być w pobliżu przez długi czas, unikaj go
Wyobraź sobie, że kelner przynosi ci pięknie podany posiłek, ale twoją pierwszą reakcją jest sięgnięcie po solniczkę, zanim jeszcze spróbujesz pierwszego kęsa. Ten powszechny wśród wielu osób nawyk może mieć poważne konsekwencje dla zdrowia. Nadmierne solenie potraw to nawyk, z którym należy zerwać.
W dzisiejszych czasach, gdy wiele osób zmaga się z wysokim ciśnieniem krwi, ważne jest, aby skupić się na zdrowszym stylu życia i nawykach żywieniowych. Wysokie ciśnienie krwi jest jednym z głównych czynników ryzyka chorób serca i udaru mózgu, dlatego powinniśmy zwracać uwagę na to, co jemy.
Jednym z najbardziej niebezpiecznych nawyków żywieniowych, które mogą znacznie skrócić życie, jest nadmierne spożycie soli.
Obejrzyj wideo YT kanału DVTV – Nawyki żywieniowe Czechów
Źródło: Youtube
Wiele osób nawet nie zdaje sobie sprawy z tego, ile soli dziennie spożywa. Zalecane dzienne spożycie soli wynosi około 5 gramów, co odpowiada około jednej łyżeczce. Statystyki pokazują jednak, że przeciętna osoba spożywa do trzech razy więcej soli niż jest to zalecane.
Większość tej soli pochodzi z przemysłowo przetworzonej żywności, takiej jak dania gotowe, fast foody i różne dania gotowe. Tylko około 25% soli dodajemy do własnego jedzenia.
Góra soli, wiadro soli
Sól znajduje się również w produktach spożywczych, które na pierwszy rzut oka nie wydają nam się słone, takich jak chleb, ser czy marynowane warzywa. Dużym źródłem soli są również kiełbasy.
Nadmierne solenie nie tylko podnosi ciśnienie krwi, ale także niszczy kubki smakowe, które z czasem stają się odporne na sól. Aby poczuć jej smak, musimy dodawać coraz więcej soli do jedzenia, co prowadzi do błędnego koła. Ponadto nadmierne spożycie soli powoduje odwodnienie organizmu.
Badanie opublikowane w European Heart Journal wykazało, że osoby spożywające nadmierne ilości soli są nawet o 28% bardziej narażone na przedwczesną śmierć. Jednak zwiększone spożycie potasu, który znajduje się w owocach i warzywach, może zmniejszyć to ryzyko.
W rzeczywistości potas pomaga zrównoważyć negatywny wpływ soli na ciśnienie krwi. Oprócz wysokiego ciśnienia krwi, nadmierne spożycie soli ma negatywny wpływ na czynność nerek i zwiększa ryzyko powstawania kamieni nerkowych.
Jak zmniejszyć spożycie soli
Jeśli więc chcesz zrobić coś dla swojego zdrowia, ważne jest, aby codziennie kontrolować ilość spożywanej soli. Najlepszym sposobem na to jest gotowanie posiłków w domu, gdzie masz kontrolę nad ilością soli dodawanej do jedzenia.
Zamiast soli można używać różnych ziół i przypraw do aromatyzowania potraw. Na przykład czosnek, pieprz, kminek lub koperek to świetne alternatywy. Możesz także poprawić smak potrawy, dodając do niej warzywa lub odrobinę soku z cytryny.
Badania wyraźnie pokazują, że zmniejszenie spożycia soli ma znaczący pozytywny wpływ na zdrowie. Spróbuj więc stopniowo zmniejszać ilość soli w swojej diecie. Zacznij od używania mniejszej ilości soli podczas gotowania i stopniowo zmniejszaj spożycie przetworzonej żywności.
Ważne jest również regularne sprawdzanie składników kupowanej żywności. Wiele produktów zawiera ukryte ilości soli, których byśmy się nie spodziewali.
Zmniejszenie spożycia soli może być trudne na początku, ponieważ nasze kubki smakowe są przyzwyczajone do soli. Z czasem jednak przystosują się i będziesz mógł cieszyć się naturalnym smakiem żywności.
Ważne jest również, aby edukować się na temat zdrowego odżywiania i czytać etykiety żywności. Pomoże ci to lepiej zrozumieć, co jesz i jaką ilość soli przyjmuje twoje ciało.
Zdrowy styl życia to nie tylko ograniczenie soli, ale także ogólne podejście do jedzenia. Staraj się jeść więcej owoców i warzyw, ogranicz spożycie przetworzonej żywności i dużo ćwicz. Wszystkie te czynniki mają znaczący wpływ na ogólny stan zdrowia i mogą pomóc w dłuższym życiu lepszej jakości.
Źródło: aazdravi.cz
