Nie gotuj ziemniaków w wodzie: istnieje znacznie smaczniejsza alternatywa

Dlaczego ziemniaki zawsze musiałyby mieć typowy smak bez innych podtekstów i interesujących odmian? Jasne, jesteśmy do nich przyzwyczajeni, a wiele potraw jest świetnych w tej formie, ale zmiana może być kiedykolwiek przyjemna, nie sądzisz?

Nigdy nie musimy rzucać ziemniaków, ponieważ wideo YouTub pokazuje od autora ciężarnego szefa kuchni:

To tylko pomysł

Nie tylko lepszy smak, ale także wyższą wartość odżywczą zostanie przyznana ziemniakom jednym prostym krokiem. Nie gotuj ich w zwykłej solonej wodzie, ale w bulionie mięsa – na przykład kurczaka. To taki prosty pomysł, że wielu może myśleć o tym, dlaczego nigdy wcześniej o tym nie myśleliśmy. Często jednak takie małe rzeczy pozostają nierozwinięte. Teraz mamy okazję spróbować łatwego, ale dużej odmiany.

Gotuj klasyczny bulion

Po pierwsze, konieczne będzie przygotowanie smacznego bulionu z kurczaka, ale wszyscy możemy sobie z tym poradzić. Gotuj szkielety z kurczaka (lub nawet całego kurczaka, jeśli możesz użyć mięsa na przykład w sosie) w wodzie tak, jak jesteś przyzwyczajony – głównie z dodaniem warzyw korzeniowych, ziołami do smaku i preferencji rodziny i oczywiście ważnych przypraw. Classic to sól, pieprz, liść zatoki, nowe przyprawy…

Dokładnie dla twoich upodobań

Gdy tylko bulion zostanie ukończony, ziemniaki nadejdą. Można je już obrwać, myć i pokroić na tak duże kawałki, do których jest przyzwyczajeni. W niektórych gospodarstwach domowych przysięgają na małe nawet kostki, gdzie indziej nie byłyby bez grubszych elementów. Nie ma to znaczenia, ale różnica jest potrzebna do gotowania, a także zdolność do nasiąkania smaku bulionu w całym utworze. W takim przypadku preferowane jest wybór mniejszych elementów.

Żadnych zaklęć ani linii

Włóż ziemniaki do garnka i dodaj bulion do nalewania mięsa. Ponadto gotujemy wszystko tak, jak jesteśmy przyzwyczajeni, nic nie zmienia się w procedurze. Nawet w tym przypadku przywiązanie będzie gotowe do administracji około dwadzieścia minut po osiągnięciu temperatury wrzenia. Tym razem jednak możemy spodziewać się nieco innego doświadczenia niż Kryštof Columbus pierwotnie dostarczany z zagranicy.

Więcej much z jednym strzałem

Jeśli gotujesz więcej mięsa jako przygotowanie do gotowania ziemniaków w bulionie, zyskasz dużą przewagę, aby przygotować inne potrawy. Więcej mięsa oznacza również silniejszy bulion i będzie to wielka zaleta i oszczędności. Oprócz niezwykle aromatyzowanych ziemniaków przygotujesz również zupę i główny posiłek.

Zupa będzie za kilka minut

Zupa powstaje po prostu przez oddzielenie części miłosiernego bulionu. Jeśli chcesz, możesz wcisnąć go już gotowane warzywa, ale na tym etapie jest to zawsze bardziej uczciwy wariant, pozwól posiekanym świeżym warzywom w bulionie. Nie ma oznak długiego pobytu w wodzie, będzie smaczniejszy i przyjemniejszy do ugryzienia. Następnie dodaj tylko kilka makaronów lub jajka – a pierwsze danie zostanie zakończone.

Czy chciałbyś szybki sos?

Możesz także poradzić sobie z sosem pieprzowym. Bulion zostanie wykończony, więc wystarczy usłyszeć cebulę, wlać ją płynem, przyprawić pieprzem i innymi przyprawami zgodnie z normalnym smakiem i spokojnie różnymi regionalnymi przepisami i poczekać kilka minut na gotowanie. Następnie dodaj kawałek masła i odrobinę mąki, wymieszane w mleku, aby zagęścić i możemy zjeść zjeść zjeść. Mięso i ziemniaki będą przygotowane, więc nie ma nic innego, jak tylko nie życzyliby Boarderom dobrego smaku.

Źródła: www.prozeny.cz, www.toprecepty.cz, www.milujivareni.cz