Już 200 gramów robi cuda: kwaśna kapusta dobrze jeść codziennie zimą! Ma wiele witamin

Dlatego dobrze jest regularnie spożywać go zimą, najlepiej każdego dnia. Zuzana Klinčáková wskazała na to z biura poradnictwa zdrowotnego regionalnego biura zdrowia publicznego (Rúvz) Bratislava w sieci społecznościowej. „Mikroorganizmy występujące w bakteriach przyjaznych dla zdrowia w jelitach, ułatwiając trawienie, wchłanianie składników odżywczych i stosowanie witamin z grupy B” powiększone.

Ekspert zwrócił uwagę, że więcej witamin zawiera kwaśną kapustę. „Już 200 gramów obejmie szereg wszystkich substancji bioaktywnych korzystnych dla naszego zdrowia. Jest szczególnie bogaty w beta -karoten i witaminę C, B3, B5, B6 i B12 oraz minerały, takie jak potas, wapń, fosfor, żelazo, cynk i magnez, ma wysoką zawartość przeciwutleniaczy i fitonutrientów ”,” określony.

Kaperwata zawiera również kwas foliowy – witamina B9 i błonnik. Ma działanie przeciwzapalne i antybiotykowe. Ma również pozytywny wpływ na mózg i nerwy. „Sfermentowana kapusta jest doskonałym źródłem żywych probiotyków i enzymów. Dzięki fermentacji te cenne komponenty są bardzo dobrze akceptowane w ludzkim ciele ” stwierdził Klinčáková. Zwróciła uwagę, że kapusta powinna być spożywana z umiarem. Duża ilość może powodować problemy trawienne lub inflację.