Dlaczego lekarze zalecają codzienne picie wody z kurkumą?
Chcesz poznać napój o wielu korzyściach zdrowotnych? To woda z odrobiną kurkumy! Może dosłownie zdziałać cuda dla twojego ciała!
Kurkuma, przyprawa o charakterystycznym żółtym kolorze i ostrym aromacie, jest nie tylko ulubionym składnikiem w kuchni, ale od wieków stosowana jest w medycynie indyjskiej ze względu na swoje właściwości lecznicze. Jaki jest sekret tej cudownej rośliny i w jaki sposób wpływa ona korzystnie na nasze zdrowie?
Co dzieje się z Twoim ciałem, gdy pijesz wodę z kurkumą? Obejrzyj ten film na YouTube na kanale BRIGHT SIDE:
Źródło.
Kurkuma lub szafran indyjski
W rzeczywistości jest to proszek, który pochodzi z suszonego kłącza drzewa kurkumy długiej i ma głęboki żółty kolor. Uzyskuje się go poprzez gotowanie, a następnie suszenie przez kilka godzin, a na koniec kruszenie i mielenie na mieszankę o różnej grubości. Roślina ta pochodzi z Azji Południowej, a Indie są największym producentem tej przyprawy. Następne w kolejności są Chiny, Sri Lanka, Peru i Jamajka.
Magia zwana kurkuminą
Główną siłą kurkumy jest kurkumina, żółty barwnik o niezwykłych właściwościach. Substancja ta jest odpowiedzialna za większość efektów leczniczych przyprawy, a oprócz tego jest również stosowana jako barwnik i konserwant żywności.
Skarb zdrowia
Kurkuma jest bogata w przeciwutleniacze, zwane kurkuminoidami, które chronią komórki przed uszkodzeniem przez wolne rodniki i zmniejszają ryzyko chorób przewlekłych. Jej silne właściwości przeciwzapalne pomagają zwalczać stany zapalne, zarówno ostre, jak i przewlekłe, a tym samym zapobiegać i leczyć wiele chorób. A jakie są korzyści ze stosowania jej codziennie w postaci ciepłego napoju?
Wsparcie mózgu
Kurkumina wspomaga funkcjonowanie mózgu, poprawia pamięć i koncentrację. Może być zatem skuteczną pomocą w przyszłości w leczeniu choroby Alzheimera i innych chorób neurodegeneracyjnych.
Ochrona serca
Kurkuma zmniejsza ryzyko chorób serca, reguluje poziom cholesterolu i ciśnienie krwi, dzięki czemu skutecznie chroni serce i naczynia krwionośne.
Działanie przeciwnowotworowe
Kurkumina ma również silne właściwości przeciwnowotworowe, zapobiegając wzrostowi komórek nowotworowych i powstawaniu przerzutów. Jest również stosowana jako środek wspomagający w leczeniu raka.
Wzmocnienie odporności
Kurkuma wspomaga układ odpornościowy i wzmacnia obronę organizmu przed niepożądanymi infekcjami.
Poprawia trawienie
Regularne spożywanie kurkumy ma również korzystny wpływ na trawienie. Wspomaga produkcję żółci i łagodzi niestrawność.
Uśmierzanie bólu
Ponieważ kurkuma ma silne działanie przeciwbólowe i przeciwzapalne, zapewnia ulgę w bólach stawów, mięśni i menstruacyjnych.
Źródła: www.manipalhospitals.com, www.idnes.cz, www.zdravi.euro.cz
