Albacete, niespodzianka na równinie Manchego | Poprzez zmianę

Albacete jest zawsze pośrodku, na drodze do wybrzeża lub w centrum kraju. Zawsze skrzyżowanie i nie tyle razy przeznaczenie, poza słynnymi wrześniowymi targami, w których to miasto 173 000 mieszkańców wygina swoją populację. Ma jednak wystarczająco dużo atrakcji, aby wysiąść na swojej stacji o każdej porze roku i odkryć nieoczekiwane miasto. Jego rzemieślnicy, szefowie kuchni i artyści pożyczają się tutaj, aby skonfigurować wizytę pełną sztuki, niespodzianek i jarany przez największe miasto w Castilla-La Mancha, ale jednocześnie najbardziej eklektyczne i przyjazne. A teraz, w karnawale, również tętniące życiem.

Nowy Jork La Mancha

Navajas, modernizm, José Luis Rope i inne ikony miasta

Historia i osobowość albacete są skoncentrowane w dwóch miejscach: historii katedry i historii Altozano. Zarówno kondensują duch rzemieślniczy, komercyjny i kulturowy miasta. W pierwszym, obok neoromanesque kret konsekrowany San Juan Bautista, Muzeum Cuzzlery, Unikalny modernistyczny budynek z neo -gothics i zielonymi płytkami, w którym mieści się historia silnika gospodarczego miasta, który porusza 95 milionów euro rocznie i ma swoją główną wizytówkę w tym muzeum. W Europie istnieją tylko cztery kolejne miasta o podobnej tradycji, wyjaśnia Marianę w Pascual, były dyrektor muzeum i ekspert w tym sektorze. Przez stulecia brzytwa była bronią biednych, relację Pascual: „Ponieważ nie mogli nosić miecza, nosili dużą brzytwę z tyłu”. Ponadto było to przydatne narzędzie we wszystkich zawodach, od rolnika po Zapatero, choć również złodzieja. Wielu ma groźne napisy: „Jeśli to swędzenie tego żmii, nie szukaj lekarstwa w aptekacie”.

Odkrycie modernistycznego albacete jest kolejną zachętami do podróży do miasta. Ten styl zakorzeniony tutaj W wyniku przemysłowej blasku, który wywołał przybycie linii kolejowej w 1855 r. Sześć minut spacerem od Muzeum Cuzzlery możesz przekroczyć Fragment lodares, Galeria komercyjna z 1925 r. W stylu Mediolanu lub Paryża, już rzadka, obserwuj Cabot House, Słynie z witrynowanej niebieskiej kopuły. Następnie w Plaza del Altozano wyróżniające się stoiska Hotel Gran (Four -Star), dzieło Daniela Rubio, tego samego architekta muzeum. Jego modernizm Coqueto pozwala wyobrażać sobie postacie Wielki GatsbyPowieść F. Scotta Fitzgeralda w Long Island (USA) w 1925 roku, picie i tańcem. Nic więc dziwnego, że Azorín, pisarz 98 pokoleń, porównał miasto z Nowym Jorkiem.

Ostatni nóż główny

Nadal są rzemieślnicy Juan Andrés Barbero60 lat, którzy produkują maszynki do golenia, jak to zrobili ich dziadkowie. Jego stworzenie 80 lat temu warsztat, w którym pracuje: „Razor służy do wszystkiego: polować lub zbierać grzyby, ale są też ci, którzy używają go do nacisku śruby pinu swoich okularów”, opisuje Barbero. Wraz z nim saga rodzinna zostanie wygaszona, ponieważ jego dzieci nie chcą kontynuować w branży. Ale wciąż jest czas, aby przejść przez swój sklep, obok Muzeum Cuzzlery, pełnego noży, które opracowują Buffalo Horn, z kością jelenia lub żyrafy.

W Plaza del Altozano Hołd w formie posągów jest również wypłacany do trzech ikon miasta: do Sprzedawca Navajas, Liczba, która rozprzestrzeniła się obok stacji, aby sprzedać podróżnikom produkt Albacete; do iberyjskiej przeszłości regionu, z reprodukcją Bicha de Balazote, Zwierzę mitologiczne, którego oryginał zachowuje Narodowe Muzeum Archeologiczne (Madryt) i jedno z jego znakomitego dzieci, filmowca José Luis Rope, przedstawione jako jeden z mężczyzn, którzy dorastali w tempie Świeca, że ​​to niewiele (1989), jego najsłynniejszy film. W tym samym miejscu możesz również odwiedzić jedyny Anti -Aircraft Zachowanego miasta. Możesz odwiedzić bezpłatnie i mieć muzeum interpretacji pamięci historycznej.

Dwie minuty spaceru oddzielić plac del altozano od Circus Theatre (Isaac Peral, S/N), jedno z najbardziej unikalnych miejsc w mieście. Został zainaugurowany w 1887 roku i ma malowniczy mechanizm, który pozwala mieć przestrzeń jako teatr konwencjonalny lub cyrk, z utworem w centrum. Każdego lutego jest pełen akrobatów i klaunów na całym świecie na Międzynarodowym Festiwalu Circus.

Objazd godny pasterza

Sastronomia albacete patrzy na wieś, w dni zimna i śniegu, w których pasterze dążyli do wygody i wigoru obok pożaru. Dlatego ich przepisy są tak silne, jak nazwy, które je opisują. On Joteersgulasz gotowany z wątrobą wieprzową, chlebem i papryką; On Atscaburraspuree przygotowane z Majada Ziemniak, Desalted Cod, twardego jajka i orzechów, które pomimo nazwy są jedwabiste i pocieszające podniebienie. Są tacy, którzy mówią, że nazwa pochodzi od kierowcy, kierowca! z bulwy, które należy zostać zmiażdżonym, co wywołuje osły błota, i ci, którzy wierzą, że to dlatego, że ma dość najbardziej głodnego osła. Możesz wypróbować je z winami z regionu w restauracjach z lokalną historią i smakiem, takimi jak Winery Serapio (Méndez Núñez, 8), otwarty w 1982 roku lub nasz bar (burmistrz Conangla, 102), z ponad pół wieku.

Karnawał narodowego zainteresowania turystycznego

Albacete świętuje parady, konkursy, muzykę i chirigotas el Carnaval Od 27 lutego do 5 marca i zarezerwuj kilka obudów na uroczystości: esplanadę przed targami i parkiem Fiesta Tree i Plaza del Altozano. W pobliżu stolicy odbywa się dwie karnawały, które zostały ogłoszone krajowym interesem turystycznym: Tarazona de la Mancha i Villarrobledo.

Gmina Tarazona de la Mancha, z 6000 mieszkańców, pół godziny samochodu z Albacete, jest wypełniona zewnętrznymi paradami i imprezami tematycznymi, od 1 do 9 marca. I w Villarrobledo, Z 25 000 mieszkańców i godziny stolicy budynki są ukryte podczas konkursu fasad, a ulice paradują zaskakujące samochody w konkursie ekstrawaganckim pojazdom.

Wszystkie historie w parku Abelardo Sánchez

Od Albacete do Chicago przez Benidorm

Albacete verdea przy południu z Abelardo Sánchez Park, Jedno z głównych płuc miasta, metaforycznie i dosłownie, ponieważ na mapie obudowa wywołuje kształt tego ważnego narządu. Jest to trzeci najstarszy park w mieście po parku Jardinillos, obok terenów targowych i imprezie na drzewie, na obrzeżach. Po jednej z stron jest Muzeum Albacete, W którym mieści się szeroki zbiór archeologicznych ustaleń i dzieł sztuki, które podsumowują historyczną i kulturową przyszłość regionu.

Budynek jest wyjątkowy i zaskakujący. Konstrukcja, zainaugurowana w 1973 r., Jest zgodna z przykazaniami prądu ekologicznego zainicjowanego w Chicago przez Franka Lloyda Wrighta, który zaproponował projekt architektur, które były w harmonii z ich otoczeniem. Autorem Muzeum jest Antonio Escario, jeden z głównych hiszpańskich architektów XX wieku, Albacete, który zapuścił hiszpański krajobraz tak odmiennych jak lotnisko Vigo lub wieżowca hotelu Bali w Benidorm.

Blanca Gamo, dyrektor muzeum, jest szczególnie dumny z kolekcji wyartykułowanej rzymskiej lalki Madrytu, a Tarragon ma jeszcze trochę. Budynek wykazuje również dużą część pracy malarza Albacete Benjamín Palencia, To był autor logo Barraca, firmy podróżnej Federico García Lorca i założyciela Vallecas School, która pochłonęła piękno i tajemnicę kastylijskich krajobrazów na obrazie.

Gambitos mowy Manchego

Czterech humorystów albacete są odpowiedzialne za dziś wielu Hiszpanów wie, co to znaczy być gambero lub założyć Zapatiesta. W 2000 roku, Joaquín Reyes, Ernesto Sevilla, Raúl Cimas i Pablo Chiapella Kształtowali humor całego generacji Une z miękką, wiecznością i stereotypem paleta w programach telewizyjnych Czas Chanante y Nui Boy, Ale wprowadzili także do języka leksykalnego z najbardziej potocznego La Mancha. Dlatego dowiedzieliśmy się, że Manchegos nie są litymi, ale krewetki; Nie składają bałaganu, ale Zapieta; Nie uderzają w cios, ale Kostary; Nie są gorące, są Asotarraos i nie są ciekawe, ale Goismers. Mając to i niewiele więcej, poziom C1 jest już osiągany, aby porozmawiać z każdym parafianem, a przede wszystkim nie być rabiseco, to znaczy holk -scenai lub przynajmniej jeden mniej.

Niecałe 10 minut od Muzeum Albacete jest Muzeum Dzieci Castilla-La Mancha, Instytucja, z którą można odkryć, w jaki sposób studiowali i jak grali nasi dziadkowie i wielcy wchłoni. Tam możesz usiąść w klasie w połowie XIX wieku, kiedy chodzenie do szkoły było nadal przywilejem w Castilla-La Mancha lub w jednym z frankozmu, wypełnionych symbolami religijnymi i politycznymi, w tym brzegu świnki misji Domund.

Pionierzy popołudniowych

Po dniu parków i muzeów warto dokładnie poznać sposób, w jaki Albacete bawi się dzisiaj: usiądź na tarasie i ciesz się popołudniem. Albacete zakłada, że ​​miasto stało się modne na drinka i pokrywkę po południu. Rzecz zaczęła się w latach 90., kiedy puby i dyskoteki, z kukułką jako prekursor, zgodnie z proklamacją, zaczęły serwować tapas z okularami po południu. Stopniowo formuła zsiadła i rozciągała się przez region i inne miasta, takie jak Alicante i Murcia.

Każdy dzień od sześciu lub siódmej po południu, fasady do okolicyponieważ znany jest obszar między ulicami Concepción i Tejares, oświetlony, a tarasy ich barów i pubów są wypełnione albacete w każdym wieku cieszącym się napojem i pokrywką. Czy jest lepszy sposób na zakończenie trasy przez największe miasto w Castilla-La Mancha i przyjmowanie radości, jednego z najpopularniejszych nawyków wśród parafian.

Odważne i krokiety: najlepiej jeść tutaj

Podczas jedzenia w zawodach rozpoznaje kilka opcji. Możliwe jest oddanie hołdu restauracji z gwiazdą Michelin. Szef kuchni Juan Monteagudo oferuje Abbol (Calderón de la Barca, 14) Dwa menu degustacyjne, za 65 i 95 euro, które łączą polowanie i warzywa Manchegas z kuchnią francuską. W jego liście jest najlepszy krokiet na świecie, zgodnie z Madryt Fusion Contest z 2023 roku. Kilka kroków stamtąd, MartinaKolejna multipremizowana restauracja. Javier G. Albuger, jego szef kuchni, gromadzi nagrody najlepszych odważnych ziemniaków w Hiszpanii, zgodnie z krajowym konkursem odważnym. „Lokalny ziemniak pracował jako ñoqui i odważny sos z kwaśnym dotykiem koreańskiego kimchi”, opisuje Albuger. W tym roku to Manda WebosW oparciu o jaja i okruchy trzecia nagroda została przyjęta w konkursie Madryt Fusion Tapas.

Wideo | Albacete w mniej niż dwie minuty