Węgierskie naleśniki są bardziej puszyste i bardziej miękkie niż nasze. Smakują jak sen
Naleśniki to słodka kropka, którą prawie wszyscy kochają. Ale strzeżcie się! Węgierskie naleśniki są nawet lepsze niż nasze. Są puszyste, miękkie i smakują absolutnie boskie. Zobacz, jak je przygotować w domu.
Pancakes to absolutnie kultowa słodka kropka, a nawet słodkie danie główne. Na świecie prawie nie ma nikogo, kto mógłby ich nie kochać. Nie musisz być szefem kuchni, aby je przygotować, ponieważ są one niezwykle łatwe. I możesz wybrać lukier zgodnie z własnym gustem, aby byli wdzięczni wszystkim. Ale są też węgierskie naleśniki, wciąż są wyższe. Są bardziej puszyste i bardziej miękkie niż nasze klasyczne. Spójrz na przepis, jak przygotować te całkowicie boskie węgierskie naleśniki.
Przepis wideo na węgierskie naleśniki można znaleźć na kanale YouTube Midwest Mood & Food:
Źródło: YouTube
Węgierskie naleśniki
Pierwszym z nich jest zmiażdżenie 15 gramów drożdży w około 1 dekenant letnich mleka. Dokładnie wymieszaj drożdże w mleku, aby dobrze aktywować. Tymczasem potrząśnij 2 jaja i oddziel żółtka jaja od białek. Następnie ubij białka na gęstym śniegu i dodaj szczyptę soli podczas bicia. Gdy będziesz miał gęsty śnieg, możesz przejść do żółtka lub ogólnego przygotowania ciasta.
Dodaj drożdże do żółtka, który aktywowałeś w mleku. Umieść składniki w większej misce i stopniowo dodawaj 250 gramów mąki i 4 decylitarki mleka. Wymieszaj wszystko na kursie, zanim stworzysz gładkie ciasto. W końcu wymieszaj w nim biały śnieg. Zostaw ciasto, aby odpocząć ćwierć godziny. Daje to puszystą i delikatną konsystencję. Tymczasem przejdź na patelnię i podgrzej na niej trochę oleju.
Pancakes jak sen
Gdy tylko patelnia jest wystarczająco ciepła, a ciasto jest ładne, weź udział w cieście i usmażyć każdą stronę naleśnika przez około 2 minuty. Smażyć naleśniki na małym ogniu, aby penetrować równomiernie, ale nie trać ich subtelności i puszystej. Fakt, że są gotowe, może być rozpoznany przez piękny złoty brąz. Więc i skończyłeś. Teraz wystarczy wybrać nadzienie do smaku i posypać odrobiną pudru cukru na wierzchu. Apetyt bon!
Źródła: www.Kondice.cz, www.lacucinaitaliana.it
