Malinowa pokusa: Puszystemu cobblerowi z tych letnich owoców nie można się oprzeć.
Jak przetworzyć maliny? Łatwo i od razu! Maliny są pyszne, ale z drugiej strony są owocami, które bardzo szybko więdną. Jeśli będziesz czekać zbyt długo, rozpłyną się jak kleks. Upiecz pyszny malinowy cobbler, zrób słodko-kwaśny sorbet lub cudownie słodkie kruche ciasto!
Malinowe lato
Nie masz ochoty na dżem malinowy, a dzieci nie lubią już malin? Upiecz cobbler malinowy. Będzie miękki i cudownie owocowy. Możesz dodać kakao, jak w tym poście lub trochę budyniu waniliowego, jeśli nie lubisz połączenia kakao i malin.
Ten szybki przepis wideo przygotowała dla Ciebie autorka kanału YouTube Varenie s Viky. Zgodnie z nim, można łatwo przygotować malinowy bundt cake pyszne i puszyste!
Źródło.
Wolisz bitą śmietanę z malinami czy sorbet?
Jak myślicie, spróbujecie? Jeśli nie masz ochoty na ciasto, nie zniechęcaj się i zainspiruj się innymi prostymi przepisami. Jest lato, a to sprzyja szybkim, chłodnym deserom, takim jak maliny i bita śmietana. Ubij bitą śmietanę, stopniowo dodawaj cukier, a następnie delikatnie dodaj maliny, aż słodka bita śmietana będzie gotowa.
Jeśli burza z piorunami przetacza się obecnie przez twoje miasto lub wieś, pieczenie cobbler może być idealnym wytchnieniem w kuchni, ale za kilka godzin znów zaświeci gorące letnie słońce, a wtedy będzie to idealny czas na słynny sorbet malinowy.
Przygotuj go z 2 szklanek malin, ½ szklanki cukru, 2/3 szklanki wody i 1 i ½ łyżki soku z cytryny lub limonki. Jeśli masz w rodzinie smakosza, któremu nie przeszkadzają drobne pestki malin, zacznij od zmiksowania malin na puree.
Powstałe puree schłodzić w lodówce. Zagotuj wodę i cukier, aby uzyskać syrop, schłodź go również, a następnie połącz wszystko razem, zmiksuj i szybko schłodź w zamrożonym pojemniku.
Słodkie malinowe ciasto z kruszonką
Deser pieczony, ale przy minimalnym nakładzie składników i pracy nazywa się malinowa kruszonka. Jest to kruche ciasto z owocami, jednak nie ma skórki, a ciasto składa się wyłącznie z kruszonki i owoców. Przygotuj kruszonkę w zwykły sposób, ale zanim zaczniesz, rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż formę do pieczenia lub tortownicę papierem do pieczenia.
Kruszonkę można oczywiście przygotować zgodnie z przepisem, ale dość łatwo zrobić ją na oko. To równe części masła, mąki i cukru, które dobrze ugniatamy rękami, aż zaczną tworzyć się ładne małe grudki lub grudki. Jeśli kruszonka jest zbyt krucha, dodaj trochę masła, jeśli w ogóle się nie kruszy, ostrożnie dodaj trochę mąki.
Gdy kruszonka będzie odpowiednia, wyciśnij około połowy jej ilości na dno przygotowanego naczynia do pieczenia. Możesz użyć mniej niż połowę, ale tyle, aby uzyskać jednolitą kruszonkę, którą następnie wypełnisz owocami i posypiesz resztą kruszonki.
Ponieważ masło, mąka i cukier nie są uosobieniem zdrowego odżywiania, wiele osób wzbogaca przepis o mąkę owsianą. Można nią zastąpić około połowy mąki pszennej.
Piec w temperaturze 180°C przez około 30 minut. Kruszonka powinna być złocista na wierzchu, owoce powinny całkowicie puścić soki i wsiąknąć w kruszonkę na wierzchu i na spodzie.
Licz się z tym, że kruche ciasto będzie bardzo kruche, ale możesz ukryć jego niedoskonałe kształty na talerzu pod gałką lodów waniliowych, które dobrze komponują się z jeszcze ciepłym deserem.
Źródła: zena-in.cz, hatskinnychickcanbake.com
