Gdy masz ochotę na coś słodkiego podczas pikniku na łonie natury: te wskazówki sprawią, że czekolada się nie rozpuści.

Eglė Krasauskienė, kierownik ds. public relations i odpowiedzialności korporacyjnej w sieci supermarketów Rimi, zwraca uwagę, że teraz można kupić różne smakołyki po niższej cenie, co ucieszy nie tylko Ciebie, ale także Twoich bliskich.

Ciemna czekolada jest lepsza dla zdrowia

Dr Edita Gavelienė, dietetyk, mówi, że często jemy słodycze podczas uroczystości, spotkań i spotkań towarzyskich. Przez większość czasu słodycze są dzielone z innymi, aby stworzyć poczucie wspólnoty i komfortu.

„Zazwyczaj wiemy z naszego ogólnego samopoczucia, że spożywanie cukru tymczasowo poprawia nasz nastrój i sprawia, że czujemy się bardziej energiczni. Ważne jest jednak, aby pamiętać o umiarze, wybierać słodycze dobrej jakości i mniejsze ilości. Czekolada jest jednym z takich słodyczy, a jeśli jest spożywana prawidłowo, może nawet przynieść korzyści” – mówi dr Gavelienė.

Dietetyk zachęca również ludzi do zwracania uwagi na rodzaj czekolady, którą spożywają przed jedzeniem. „Chociaż suszone lub świeże owoce i jagody są dobrym substytutem niektórych słodyczy, osoby ceniące czekoladę powinny wybrać ciemną czekoladę, ponieważ ten rodzaj produktu ma niższą zawartość dodanego cukru.

Zawiera również substancje o właściwościach tonizujących, przeciwutleniających i przeciwzapalnych. Właściwości te mogą sprawić, że ciemna czekolada będzie zdrowszym słodyczem.

Powinna ona jednak zawierać co najmniej 70% kakao. Im wyższy procent, tym lepsza jakość produktu. Bardzo ważne jest również, aby czekolada nie zawierała żadnych tłuszczów innych niż masło kakaowe” – podkreśla dr Gavelienė.

Wskazówki dotyczące zapobiegania topieniu się czekolady

Nieco trudniej jest cieszyć się czekoladą latem, ponieważ może się ona stopić, jeśli zostanie pozostawiona na słońcu lub przewożona w samochodzie. Eglė Krasauskienė, dyrektor ds. PR i odpowiedzialności korporacyjnej w sieci supermarketów Rimi, zwraca uwagę, że przestrzegając kilku wskazówek, można cieszyć się tą słodyczą o każdej porze roku.

„Jeśli chcesz skosztować czekolady i podzielić się nią z innymi, istnieje kilka sposobów, aby produkt się nie rozpuścił. Po pierwsze, wybierz odpowiedni czas na piknik: zaplanuj go na chłodniejszą porę dnia, na przykład wczesnym rankiem lub późnym popołudniem, kiedy temperatury są zwykle niższe.

Dobrym pomysłem jest wcześniejsze umieszczenie czekolady w zamrażarce w celu jej schłodzenia. Zwiększy to jej odporność na topnienie podczas pikniku. Kiedy wkładasz jedzenie do koszyka piknikowego, włóż czekoladę do termicznej torby na lunch i zapakuj ją w kostki lodu lub butelki schłodzonej wody.

Wybierz również chłodne miejsce w cieniu na piknik, na przykład pod drzewem lub wiatą. Oczywiście staraj się jeść czekoladę na początku pikniku, aby się nie rozgrzała” – mówi ekspert.

A jeśli nie chcesz jeść całej tabliczki czekolady na raz, możesz cieszyć się specjalnym smakiem, ale tańszym twarożkiem „Magija”, który jest przeceniony w sklepach Rimi do 22 lipca i będzie kosztował znacznie mniej, bo tylko 0,33 EUR.

Ważne jest, aby chronić ciastka przed światłem słonecznym

Niezależnie od tego, czy jest to piknik w słoneczny letni dzień, czy siedzenie na tarasie w domu, ciasta, zwłaszcza te z czekoladą, muszą być chronione przed słońcem. Według eksperta z sieci supermarketów Rimi, ten środek ostrożności nie tylko pomaga zapobiegać topnieniu czekoladowych warstw ciasta, ale także utrzymuje jego świeżość na dłużej.

„Zdecydowanie zalecam przechowywanie ciasta w lodówce na okazje na tarasie i w chłodziarce, gdy jesteś poza domem. Pomoże to nie tylko zachować kształt ciasta na słońcu, ale także zapobiegnie jego zepsuciu. Okres letni jest szczególnie podatny na zatrucia pokarmowe, więc tylko odpowiednie przechowywanie słodyczy może temu zapobiec” – mówi ekspert.

Jeśli chcesz osłodzić spotkanie z przyjaciółmi lub rodziną wyjątkowym deserem, możesz wybrać tańsze ciasta „Lietuvos kepėjas”, które są dostępne z 20% rabatem na maksymalnie 6 odmian w sklepach Rimi do 22 lipca. W przypadku bardziej tradycyjnej opcji, można wybrać „Tinginys”, który jest dostępny w opakowaniu 1 kg z 25% rabatem do 22 lipca, a także będzie kosztował 5,99 EUR mniej.

A jeśli chcesz upiec własne ciasto w domu, możesz zachwycić swoich bliskich czekoladowym przepisem dla smakoszy.

PRZEPIS

Ciasto czekoladowe

Do przygotowania ciasta potrzebne będą:

200 g ciemnej czekolady;

150 g masła;

200 g cukru;

3 jajka;

100 g mąki pszennej;

2 łyżki kakao;

1 łyżka proszku do pieczenia;

100 ml mleka;

1 łyżka. cukier waniliowy;

Szczypta soli.

Do glazury:

100 g ciemnej czekolady;

50 g masła.

Proces przygotowania:

Rozgrzej piekarnik do 180°C.

Rozpuść gorzką czekoladę i masło w misce w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej. Mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.

W innej misce ubić jajka z cukrem na puszystą masę.

Dodaj roztopioną czekoladę i masło do masy jajecznej i wymieszaj.

W osobnej misce wymieszać mąkę, kakao, proszek do pieczenia, cukier waniliowy i sól.

Dodaj suche składniki do masy czekoladowej i dobrze wymieszaj.

Dodaj mleko i ponownie dobrze wymieszaj, aż ciasto będzie gładkie.

Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Rozłóż ciasto i włóż do nagrzanego piekarnika, aby piec przez 25-30 minut.

Przygotować polewę: roztopić czekoladę i masło w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej, mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.

Gdy ciasto ostygnie, posmaruj jego powierzchnię polewą i pozostaw do zastygnięcia na co najmniej 15 minut.

Podawać ciasto pokrojone na kawałki o pożądanej wielkości.

Smacznego!