Białe złoto: Ten zapomniany owoc przypomina maliny, ale jego zalety są wielokrotnie większe
Czy wiesz, że niepozorny owoc, który na pierwszy rzut oka przypomina maliny, niesie ze sobą wielokrotnie więcej korzyści dla naszego zdrowia? Nazywa się ją morwą białą i często określa się ją mianem białego złota. Ten starożytny owoc po raz kolejny zagościł w naszych ogrodach i kuchniach, a jego zalety zdecydowanie warte są uwagi.
Morwa biała to drzewo owocowe pochodzące z Chin. W przeszłości ceniono go głównie ze względu na przemysł jedwabniczy, gdyż liście tego drzewa stanowią główny pokarm jedwabników. Owoce morwy są drobne, słodkie i miękkie w dotyku. W przeciwieństwie do malin, ich powierzchnia nie jest tak ustrukturyzowana, ale ich smak jest urzekająco słodki.
Na nagraniu z Gardenvideo.com o zegarku z morwy białej na YouTube:
Źródło: YouTube
Dlaczego powinniśmy jeść morwy?
Ten niepozorny owoc jest dosłownie naładowany substancjami odżywczymi i biologicznie aktywnymi. Zawiera witaminę C, która wzmacnia odporność i działa antyoksydacyjnie. Witamina K, która jest ważna dla prawidłowego krzepnięcia krwi i zdrowych kości.
Również wapń i żelazo, które wspierają zdrowe kości, zęby i produkcję czerwonych krwinek. I wreszcie resweratrol, który jest naturalnym przeciwutleniaczem, chroniącym komórki przed szkodliwym działaniem wolnych rodników.
Pomaga obniżyć poziom cukru we krwi
Jedną z najcenniejszych właściwości morwy białej jest jej zdolność do regulowania poziomu cukru we krwi. Zawiera związek zwany 1-deoksynojirimycyną, który spowalnia rozkład węglowodanów na cukry proste. Proces ten pozwala na utrzymanie stabilnego poziomu cukru we krwi, co doceniają nie tylko diabetycy, ale także osoby dbające o profilaktykę.
Inne korzyści zdrowotne
Oprócz regulacji poziomu cukru, morwa biała znana jest ze swoich właściwości odtruwających. Wspomaga zdrowe trawienie i może pomóc oczyścić organizm z toksyn. Dzięki wysokiej zawartości przeciwutleniaczy przyczynia się do zdrowej skóry i może spowolnić oznaki starzenia.
Jak wykorzystać morwę w kuchni
Owoce morwy są pyszne zarówno świeże, jak i suszone. Można je dodawać do jogurtów, płatków owsianych czy koktajli. Suszone owoce świetnie sprawdzają się jako zdrowa przekąska lub składnik wypieków. Jedwabna herbata z liści ma łagodny smak i korzystnie wpływa na trawienie.
Uprawa morwy białej
Morwa jest łatwa w uprawie i może przystosować się do różnych warunków. Rośnie w cieplejszych obszarach, ale może również wytrzymać łagodniejsze zimy. Drzewo rośnie szybko i może żyć kilka dekad.
„Podczas zbiorów noś rękawiczki i stare ubrania, aby zapobiec plamom. A jeśli zapomniałaś założyć rękawiczki, spróbuj pocierać poplamione palce niedojrzałą morwą, aby usunąć kolor” – radzi blogerka Linda Ross, jak zebrać to słodkie cudo.
Źródło: www.youtube.com, www.svejkovokoryto.cz, www.denik.cz
