Dzwoni dzwon śmierci dla kuchenek mikrofalowych. Te urządzenia je zastąpią

Kuchenki mikrofalowe znacznie ułatwiły życie ludzkości, ale nadal miały kilka poważnych wad. Po pierwsze, wyraźnie widać, że żywność podgrzewana w kuchence mikrofalowej nigdy nie była równomiernie ugotowana. Gdy górna część naczynia była idealnie ciepła, dolna strona była zimna. Gdy dolna strona była idealnie ciepła, górna strona wrzała. Innym problemem było to, że długotrwałe narażenie na działanie mikrofal o większej mocy mogło prowadzić do przegrzania i uszkodzenia tkanki ludzkiej. To, co również nie było do końca idealne w kuchence mikrofalowej, to skrajne zmniejszenie wartości odżywczej podawanego jedzenia. Dlatego kuchenka mikrofalowa jest już przestarzała, ponieważ te maszyny zastąpiły ją.

Piece konwekcyjne zamiast mikrofal

Tak, zgadza się. Mikrofale zostaną zastąpione piekarnikami konwekcyjnymi. To wielofunkcyjne urządzenia, które potrafią jednocześnie gotować, dusić, grillować, piec, a także utrzymywać temperaturę gotowego jedzenia. A jeśli zastosujemy odpowiedni tłuszcz i specjalne pojemniki gastronomiczne, można go w nim również smażyć. Można je obecnie znaleźć w każdej nowoczesnej kuchni, ale zdarzają się też mniejsze modele piekarników konwekcyjnych, które przeznaczone są do użytku domowego. Oprócz tego, że są wielofunkcyjne, piece konwekcyjne mają także inne zalety.

Jeśli więc na przykład przygotujesz jedzenie w piekarniku konwekcyjnym, jakość jedzenia wzrośnie, co jest przeciwieństwem nieco problematycznych mikrofal. Dzięki parowemu przygotowaniu potraw w piecu konwekcyjno-parowym kolor, waga oraz wszystkie minerały, witaminy i wartości odżywcze pozostają takie same i nie zmniejszają się. Kolejną niesamowitą zaletą pieca konwekcyjno-parowego jest to, że dzięki szybkiemu wzrostowi temperatury i niewielkim stratom ciepła można zaoszczędzić nawet 50% na kosztach energii. Dużą ulgą jest także fakt, że piece konwekcyjne same się czyszczą.

Piec konwekcyjny i zalety

Zapewne sam wiesz, że standardowa metoda obróbki cieplnej wiąże się ze znacznym spożyciem tłuszczu. Głównie podczas smażenia, smażenia czy pieczenia. Piekarnik wielofunkcyjny rozwiązuje również ten problem, ponieważ podczas przygotowywania potraw wymaga minimalnej ilości tłuszczu. To takie trochę urządzenie dla leniwych, bo praktycznie nie trzeba nic robić, konwektor zrobi to za Ciebie. Jednocześnie jednak faktem jest, że ostatnio ludzie mają tyle problemów, pracy i stresu, że ten wielozadaniowy gadżet znacznie ułatwi Ci życie, jeśli chodzi o wszelkiego rodzaju gotowanie.

Źródła: www.mujdum.cz, www.kitchenaid.com