Posypka do pierogów z owocami: zapomnij o twarogu, są o wiele smaczniejsze opcje.
Już ci ślinka cieknie? Przygotuj tradycyjne pierogi z niezwykłą posypką. Czasami wystarczy niewiele, aby zwykły posiłek stał się niezwykłym doświadczeniem.
Pierogi z owocami.
Pierogi z owocami są tutaj i w sąsiednich stanach jak w domu. Trudno powiedzieć, czy jest to kuchnia słowiańska, czy raczej wpływ niemieckojęzycznych krajów sąsiednich. Tak czy inaczej, knedle z owocami są przygotowywane na różne sposoby w naszym kraju i na różne sposoby w każdym regionie i rodzinie. Jednak zdecydowanie jest to danie słodkie i pełne smaku dzięki sezonowym owocom.
Ten przepis wideo jest dość tradycyjny, ale wciąż zaskakujący. Główną rolę odgrywa w nim nietypowa posypka. W tym przypadku jest to aromatyczne i z pewnością pyszne połączenie cynamonu i rumu. Ten post i wiele innych można znaleźć na kanale YouTube Kuchni Lidla.
Źródło.
W pierogach z owocami nie może zabraknąć posypki
Nadziewane są sezonowymi owocami, najczęściej truskawkami, morelami lub śliwkami, a ciasto może być dowolne. Knedle mogą być puszyste i dość grube, podobnie jak sernik czy knedle ziemniaczane, które nadziewane są głównie śliwkami. W tym przypadku ciasto knedla tworzy jedynie skórkę wokół owocu. Nic dziwnego, że takie knedle można jeść w ogromnych ilościach.
Ale każdy pieróg z owocami ma również polewę. Czy zawsze robisz to samo, czy też używasz różnych dodatków w zależności od rodzaju użytych owoców? To również różni się w zależności od gospodarstwa domowego, regionu i kraju. Oprócz niezbędnego cukru pudru i roztopionego masła, najczęstszą polewą jest zazwyczaj ta.
- Polewa twarogowa z tartego twardego twarogu
- Mak z mielonych ziaren maku
- Bułka tarta lekko smażona na tłuszczu
- Tarty piernik jest rzadziej spotykany, ale można sobie chyba wyobrazić, że połączenie ze śliwkami może być bardzo przyjemne.
- Prażone mielone orzechy z cukrem są używane w niektórych miejscowościach w południowych Czechach, ale także gdzie indziej.
Wypróbuj nietypowe posypki do knedli owocowych
Jeśli chodzi o łączenie posypek na knedle, może się okazać, że najsmaczniejsze kombinacje to truskawki i bułka tarta, morele i orzechy, jagody i twarożek lub śliwki i mak. Ale czy to wszystko? Z pewnością nie. Istnieje wiele świeżych lub nowoczesnych alternatyw.
Jakie inne posypki zdecydowanie warto wypróbować? Dzieci z pewnością posypałyby swoje pierogi granolą lub innym odpowiednikiem napoju kakaowego, ale dorośli mogliby sięgnąć po wspomniany mielony cynamon z rumem lub bez. Oprócz popularnego twarożku z pewnością sprawdzi się też serek śmietankowy, a łasuchy na słodkości nie pogardzą bitą śmietaną. Z bardziej nowoczesnych dodatków można też wypróbować wiórki kokosowe lub jogurt grecki z miodem.
Źródła: toprecepty.cz, iglanc.cz
