Ponad 150 naukowców nagradzanych na arenie międzynarodowej prosi o podjęcie działań już teraz, aby uniknąć grożącej globalnej klęski głodu | Przyszła planeta

Ponad 150 naukowców, zdobywców nagrody Food Prize, potwierdza, że ​​potrzebne są ogromne inwestycje w całym łańcuchu wartości żywności oraz ogromny wysiłek w badaniach, aby uniknąć globalnego głodu do połowy stulecia. „Nie jesteśmy w stanie zaspokoić przyszłego zapotrzebowania na żywność. Nie jesteśmy nawet blisko tego” – podkreślili w tytule W stronę świata bez głodu i opublikowanych we wtorek, w których zapewniają, że „nadzieja” leży w nauce.

Wśród osób, które podpisały list, są laureat Nagrody Nobla w dziedzinie fizyki; , laureat Nagrody Nobla w dziedzinie ekonomii; oraz kilku zdobywców Światowej Nagrody Żywnościowej, takich jak Cary Fowler, ustępujący specjalny wysłannik USA ds. globalnego bezpieczeństwa żywnościowego.

Po zwróceniu uwagi na fakt, że 700 milionów ludzi cierpi obecnie na brak bezpieczeństwa żywnościowego i jest skrajnie biednych, wielokrotnie nagradzani naukowcy zapewniają, że „choć trudno i niewygodnie to sobie wyobrazić, ludzkość zmierza w stronę jeszcze bardziej niestabilnego i niepewnego świata pod względem żywności dla połowie tego stulecia”.

Pogarsza to sytuację, w której około 350 milionów ludzi nie wie, gdzie otrzyma następny posiłek, a 60 milionów dzieci poniżej piątego roku życia cierpi na zahamowanie wzrostu (trwającą przez całe życie niepełnosprawność poznawczą i fizyczną) wynikającą z niedoborów żywieniowych.

Ekstremalne zjawiska pogodowe związane ze zmianami klimatycznymi i wzrostem liczby ludności – do 2050 r. Ziemia będzie miała o 1,5 miliarda mieszkańców więcej niż obecnie – przyczyniają się do ponurych perspektyw w zakresie produkcji i dostępu do żywności. Ten brak bezpieczeństwa żywnościowego pogłębiają erozja i degradacja gleby, utrata różnorodności biologicznej, niedobór wody, presja rynkowa, konflikty i polityka ograniczająca innowacje – ostrzega pismo.

W obliczu tej sytuacji naukowcy proszą o nadanie priorytetu badaniom i rozwojowi rolnictwa oraz upowszechnianiu osiągnięć osiągniętych na poziomie globalnym. „Badania sponsorowane przez społeczeństwo będą podstawą innowacji, które będą podstawą skutecznego systemu żywnościowego w przyszłości” – twierdzą.

Wysiłki mające na celu „odwrócenie naszej obecnej trajektorii w kierunku tragicznego niedopasowania między globalną podażą a popytem na żywność” muszą być „ostateczne”, „transformacyjne” i „przyjazne dla planety” oraz obejmować „cały łańcuch wartości żywności, od nakładów po produkcję”. i fazę pożniwną” – podkreślają.

Proponuje się między innymi poprawę fotosyntezy w uprawach takich jak pszenica i ryż, biologiczne wiązanie azotu w głównych zbożach, przekształcanie upraw jednorocznych w byliny oraz rozwój nowych i zapomnianych upraw.

Również innowacje w różnych systemach uprawy, poprawa przechowywania i okresu przydatności do spożycia owoców i warzyw, tworzenie żywności bogatej w składniki odżywcze z mikroorganizmów i grzybów oraz badanie i rozwój strategii zapewniających, że owoce tych inicjatyw w zakresie badań naukowych dotrą do osób najbardziej potrzebować.