Umieść mandarynki na patelni i przykryj powstałą mieszanką. Nie ma lepszego ciasta na styczeń
Mandarynki nieodzownie kojarzą się z grudniem. Ich słodki aromat i soczysty smak przypominają nam o świątecznych chwilach pełnych dobrego samopoczucia. Jeżeli szukasz prostego i szybkiego deseru, który ozdobi Twój stół i zadowoli każdego, to ciasto mandarynkowe jest właściwym wyborem. Jak to zrobić?
Jeśli szukasz deseru, który zadowoli wszystkich przy stole, a jednocześnie nie będzie trzymał Cię w kuchni przez cały dzień, mamy prosty przepis na szybkie ciasto mandarynkowe. Nie potrzebujesz nawet piekarnika, wystarczy kilka podstawowych składników i odrobina cierpliwości, aż ciasto ostygnie.
Obejrzyj przepis wideo z powstania kanału Smaczny.tv na YT – Deser Mandarynkowy
Źródło: YouTube
Zacznij od przygotowania mandarynek. Powinny być świeże, słodkie i soczyste. Obierz je, podziel na kawałki i, jeśli to konieczne, usuń białe półfabrykaty, aby były idealnie gładkie. Podstawą ciasta jest prosta mieszanka śmietanki, cukru i żelatyny, która pokrywa mandarynki i tworzy zniewalającą konsystencję.
Weź śmietankę i podgrzej ją na małym ogniu razem z cukrem. Mieszanka powinna być na tyle słodka, aby wydobyć aromat mandarynki, ale nie za słodka, aby zachować świeżość. Gdy cukier się rozpuści, dodać rozpuszczoną żelatynę zgodnie z instrukcją. Pozostaw mieszaninę na chwilę do ostygnięcia, aby nie była gorąca, ale nadal płynna.
Umieść mandarynki w głębokiej patelni lub okrągłym naczyniu. Stopniowo wylewaj na nie przygotowaną masę śmietanową, tak aby były całkowicie zanurzone. Mandarynki należy równomiernie rozłożyć, aby ciasto wyglądało i smakowało idealnie. Całą bazę należy pozostawić na noc w lodówce.
Tarta czekolada, pokruszone orzechy lub szczypta cynamonu nadają się do dekoracji, aby uzyskać subtelny zimowy akcent. Następnie ostrożnie pokrój ciasto i podawaj. Ten mandarynkowy cud jest lekki, orzeźwiający i niezwykle łatwy w przygotowaniu, dzięki czemu masz czas na wszystkie inne przyjemności.
Źródło: ireceptar.cz
