Osoby powyżej 50. roku życia nie powinny spożywać tych produktów. Skracają one ich życie

Ponad jedna trzecia populacji Słowacji ma wysokie ciśnienie krwi. Im jesteśmy starsi, tym większe prawdopodobieństwo, że znajdziemy się wśród nich. Wysokie ciśnienie krwi ma kilka przyczyn, ale zanim sięgniemy po leki, możemy spróbować z nim walczyć za pomocą tak zwanych środków reżimowych. Oznacza to niepalenie, spożywanie większej ilości owoców i warzyw, ćwiczenia fizyczne, brak stresu, a także spożywanie mniejszej ilości soli.

Precz z gotową żywnością i fast foodami

Nasze dzienne spożycie soli powinno wynosić około 5 g (około 1 łyżeczki), ale dane pokazują, że średnio spożywamy do 3 razy więcej. Większość tej ilości pochodzi z żywności przetworzonej przemysłowo, a tylko około 25% jest dodawane do naszej własnej żywności. Mowa tu oczywiście o fast foodach i różnego rodzaju daniach gotowych. Lub o żywności, którą kupujemy gotową i, jak mówią nam reklamy, wystarczy ją podgrzać.

Możemy nawet nie zdawać sobie z tego sprawy sól jest również obecna w wypiekach, serach i marynowanych warzywach. Powinniśmy jednak również ograniczyć spożycie wędlin. Kolejną wadą soli jest to, że niszczy kubki smakowe, które z czasem stają się na nią odporne. Tak więc, aby poczuć smak, musimy z czasem dodawać coraz więcej soli do jedzenia na naszym talerzu. Nadmierne solenie prowadzi również do niepożądanego odwodnienia.

Sól skraca życie

Spożywanie zbyt dużej ilości soli może skrócić oczekiwaną długość życia o ponad 2 lata. Według badań opublikowanych w European Heart Journal, osoby, które dodają więcej niż zalecana ilość soli do jedzenia, mają do 28% większe prawdopodobieństwo przedwczesnej śmierci. Te same badania potwierdziły, że wysokie spożycie potasu, znajdującego się w owocach i warzywach, może znacznie zmniejszyć to ryzyko. Nadmierne spożycie soli wyraźnie prowadzi do wysokiego ciśnienia krwi, co z kolei zwiększa ryzyko zawału serca i udaru mózgu. Jednak nie pomaga to również naszym nerkom.

Zastąp ją ziołami

Jeśli więc chcesz zrobić coś dla swojego zdrowia, uważaj na ilość spożywanej soli. Zaleca się gotowanie w domu, aby mieć nad tym kontrolę. W ten sposób można mieć oko na sól. Możesz również poprawić smak potraw, używając bezsolnych ziół lub przypraw zamiast soli. Odpowiednie są na przykład czosnek, pieprz, kminek lub koperek. Warzywa lub odrobina soku z cytryny często pomagają.