Przysmak z ciasta francuskiego na każdą okazję: gotowy w kwadrans
Nie masz czasu na skomplikowane przygotowania, a mimo to chcesz zaskoczyć swoich gości czymś, co każdemu przypadnie do gustu? Idealnym rozwiązaniem są chrupiące paluszki z ciasta francuskiego.
Ciasto francuskie to niezawodny pomocnik i zawsze praktyczne rozwiązanie na szybką i łatwą przekąskę. Niezależnie od tego, czy spodziewasz się niezapowiedzianej wizyty, czy planowanego przybycia przyjaciół, w każdym razie zrobi ci to dobrą przysługę!
I nie ma potrzeby przygotowywać niczego skomplikowanego. Jeśli zrobisz zwykłe batony, z pewnością zadowolisz wszystkich. Przygotujesz je w mgnieniu oka, a ich warianty smakowe są naprawdę różnorodne. Więc nie wahaj się i wypróbuj je!
Jak przygotować paluszki z ciasta francuskiego z serem cheddar i boczkiem? Obejrzyj film na YouTube na kanale Ciężarnego Szefa Kuchni:
Źródło: YouTube
Dlaczego paluszki z ciasta francuskiego?
Ich główną zaletą jest przede wszystkim szybkie i łatwe przygotowanie. Od rozmrożenia ciasta po wyjęcie batoników z piekarnika, wszystko zajmuje maksymalnie 15 minut. A jeśli chcemy zaproponować je w szerokiej gamie smaków, można je przygotować w wielu smakach, i to nie tylko w wersji słonej, ale i słodkiej.
Potrzebne składniki
Do przygotowania najprostszych słonych paluszków potrzebne będą: 1 ciasto francuskie, 2 żółtka, sól i kminek.
Procedura przygotowawcza
Ciasto francuskie rozwałkować na cienki placek o grubości ok. 3 mm i rozłożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Następnie za pomocą wałka do ciasta lub noża pokrój ciasto na batony tej samej wielkości. Następnie posmaruj je roztrzepanym surowym jajkiem, lekko posol i posyp kminkiem.
Faza pieczenia
Tak przygotowane batoniki wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170°C i pieczemy około 10-15 minut. Dzięki temu będą puszyste i powinny mieć złocisty kolor. Po wyjęciu z piekarnika batoniki pozostawiamy do wystygnięcia na blasze. Są one na tyle delikatne, że mogą zostać niepotrzebnie uszkodzone podczas jakiejkolwiek manipulacji. Następnie włóż je do ładnych szklanek lub ułóż na ozdobnej tacy i możesz podawać je na stole.
Więcej pikantnych odmian
Można też posypać paluszki tartym serem na blasze, świetnie smakują nie tylko edam, ale także ser cheddar, feta czy niva. Odpowiednia jest również posiekana szynka lub kawałki chudego boczku. Kminek można zastąpić dowolną inną przyprawą, na przykład papryką, zarówno słodką, jak i ostrą, ale także różnymi rodzajami nasion, np. sezamem. Posiekane zioła, posiekane oliwki, ostra papryka, czosnek, pieczona papryka, małe kawałki bakłażana lub cukinii to także świetne opcje do aromatyzowania.
Słodka opcja
Jeśli chcesz, aby batony były słodsze, możesz posmarować ciasto odrobiną marmolady, nutelli, roztopionej czekolady lub puree bananowego i posypać posiekanymi orzechami, migdałami lub mieszanką cukru i cynamonu. Zawsze możesz stworzyć własne kombinacje smakowe.
Zasoby: www.toprecepty.cz, www.vareni.cz, www.varteslaskou.cz
