Produktów tych nigdy nie należy umieszczać w lodówce. Twoje rachunki za prąd gwałtownie wzrosną
Prawidłowe przechowywanie żywności w lodówce wydłuża jej okres przydatności do spożycia, ale może także zaoszczędzić pieniądze. Jakie produkty spożywcze do niego nie pasują i niepotrzebnie zwiększają rachunek za prąd?
Wielu z nas ma tendencję do wkładania do lodówki prawie wszystkiego, co się da. Jednocześnie niektóre produkty spożywcze nie tylko tam nie pasują, ponieważ tracą swoją jakość, ale także powodują, że lodówka pracuje intensywniej, a co za tym idzie, zużywa więcej energii. Który to konkretnie?
Chcesz poznać podstawowe zasady przechowywania w lodówce, dzięki którym możesz przedłużyć trwałość żywności? Obejrzyj ciekawy film na YouTube na kanale Save Food:
Źródło: YouTube
Ziemniaki
Niska temperatura panująca w lodówce zamienia skrobię znajdującą się w ziemniakach w cukier, co negatywnie wpływa na ich smak i konsystencję. Ziemniaki w lodówce uwalniają wilgoć, a aby zachować w niej naturalne środowisko, zwiększa to jej wydajność. Ponadto istnieje ryzyko pleśni. Dlatego lepiej przechowywać te warzywa w suchym i ciemnym miejscu, na przykład w piwnicy.
Cebula i czosnek
Podobnie jest z cebulą i czosnkiem. Wydzielają wilgoć i gazy, co zwiększa obciążenie lodówki. Tracą również swój smak w zimnym otoczeniu i mają tendencję do szybszego kiełkowania i pleśni, co sprzyja rozwojowi niepożądanych bakterii. Optymalnym rozwiązaniem jest przechowywanie ich w suchym, zacienionym miejscu, najlepiej w dobrze wentylowanej szopie.
Pomidory
Nie powinieneś nawet wkładać pomidorów do lodówki. Zimne powietrze zmienia ich strukturę, stają się miękkie i mączne, a także tracą przyjemny smak i aromat. Pomidory uwalniają etylen, co zwiększa wymagania wentylacyjne lodówki.
Awokado
Niewłaściwe jest także przechowywanie awokado w lodówce. Zimno spowalnia proces dojrzewania i może sprawić, że stanie się bez smaku, soczysty, a miąższ ściemnieje. Podobnie jak w przypadku pomidorów, istnieje problem z uwalnianiem etylenu.
Banany
Banany też zdecydowanie nie powinny znajdować się w lodówce. Owoc ten wydziela także wspomniany etylen, który niekorzystnie wpływa na pracę urządzenia, a dodatkowo banan szybciej się brązowieje, mięknie i traci słodycz pod wpływem zimnego powietrza.
Papryka
Problemem są także papryki, które powodują nadmierną wilgotność w lodówce, a co za tym idzie, wyższą wydajność urządzenia. Warzywa pod wpływem zimna tracą gładki i soczysty miąższ, a co za tym idzie, także chrupkość.
Ciasto
Zdecydowanie nie wkładaj do lodówki żadnego ciasta, jest ono niepotrzebnie gumowate i ma tendencję do pleśni. Tutaj pojawia się problem z odprowadzeniem nadmiaru wilgoci, co przekłada się na większe obciążenie urządzenia.
Gorące gotowane jedzenie
Niewłaściwe jest także przechowywanie w lodówce niezjedzonej, ugotowanej żywności, która nie została całkowicie wystudzona. Gdy jest ciepło, wzrasta temperatura wewnętrzna urządzenia, a sprężarka musi pracować ciężej, co prowadzi do większego zużycia energii.
Zasoby: www.Inginnorthernbc.ca, www.kitchenaid.com, www.geappliances.com
