Wafle ryżowe pozostałe z lunchu: po prostu dodaj warzywa, zrób dip i masz kolejny główny posiłek
Nie możesz nadążyć i zmagasz się z brakiem czasu? Mamy dla Ciebie świetne rozwiązanie, dzięki któremu w prosty sposób przygotujesz szybki lunch lub kolację, bez konieczności chodzenia na zakupy do sklepu. Zrób wafle ryżowe! Wszystko czego potrzebujesz to składniki, jak to się mówi „co dał dom”.
Niezależnie od tego, czy brakuje Ci czasu, czy chcesz wykorzystać niezjedzony posiłek z poprzedniego dnia, wafle ryżowe są idealnym wyborem pod każdym względem. Nie tylko unikniesz niepotrzebnego marnowania jedzenia, ale będziesz mógł podać doskonały przysmak, który pachnie bazylią i czosnkiem i z pewnością każdemu będzie smakował. Przepis jest prosty i stanowi przyjemny „fast food”.
Jak przygotować pyszne naleśniki ryżowe z bazylią? Obejrzyj ciekawy film na YouTube na kanale video-recepty.com:
Potrzebne składniki
Najpierw przygotuj wszystkie składniki, które oczywiście możesz dostosować do swoich aktualnych możliwości. Do podstawowego przepisu na paszteciki potrzebne będą: 1 szklanka ugotowanego ryżu, 1 duża garść posiekanego pora, 1 mniejsza garść startej marchwi, 1 ząbek wyciśniętego czosnku, 1 łyżka posiekanej bazylii, 3 łyżki mąki zwykłej, 1 całość jajko, 50 ml mleka, szczypta soli i pieprzu oraz olej do smażenia. Do zrobienia dipu wystarczy biały jogurt, sos tatarski i posiekana bazylia lub zioła, które masz pod ręką.
Przygotowanie pasztetów ryżowych
Do miski wsypać mąkę pszenną, dodać mleko, dodać jajka, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj składniki, a następnie dodaj ugotowany ryż, marchewkę, por, bazylię i czosnek. Wszystko ponownie dokładnie wymieszaj. Rezultatem powinna być zwarta masa.
Następnie rozgrzewamy na patelni odrobinę oleju i kładziemy na nich niewielką porcję ciasta, którą rozprowadzamy na kształt kotletów. Smażyć każdą z nich na umiarkowanym poziomie płyty grzejnej na złoty kolor z obu stron.
Jak zrobić dip
Do małej miski włóż biały jogurt, dodaj sos tatarski z posiekaną bazylią i dokładnie wymieszaj. Sos tatarski można łatwo zastąpić zwykłym majonezem, a dzieci z pewnością docenią kroplę ketchupu.
Można podawać na stole
Kotleciki ryżowe można podawać wyłącznie z dipem, ale można też dodać do nich puree ziemniaczane lub sałatkę ze świeżych warzyw, jako odpowiedni dodatek.
Kilka przydatnych wskazówek
Wafle ryżowe można wzbogacić tartym serem, który masz w domu, możesz też użyć szynki, boczku lub pokrojonego na kawałki tuńczyka z puszki. Warzywa takie jak papryka, pomidory, seler i oliwki są również bardzo odpowiednim dodatkiem. Jeśli nie chcesz być smażony i wolisz wersję mniej tłustą, rozłóż kotleciki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz je w piekarniku.
Zasoby: www.toprecepty.cz, www.fresh.iprima.cz, www.drmax.cz
