Pijesz kilka kaw dziennie? Unikaj tych błędów, aby sobie nie zaszkodzić
Czy pijesz kawę? Jeśli tak, to ten artykuł powinien Cię zainteresować. Popularny dietetyk udowodnił, że ten zdrowy napój może stać się po prostu toksyczny dla ludzkiego organizmu. Od pozornie błahego błędu dzieli nas tylko mały krok. A możemy go popełnić aż na 11 różnych sposobów.
Kawa to produkt, wokół którego narosło wiele mitów. Większość z nich nie ma nic wspólnego z prawdą, ale nie zmienia to faktu, że kawa faktycznie może wpływać na nasz organizm nie w taki sposób, w jaki byśmy chcieli. Każdy może popełnić taki błąd, dlatego lepiej zawczasu się przed nim zabezpieczyć. W jaki sposób? Na przykład czytając ten artykuł, w którym cytujemy 11 błędów w piciu kawy, które wymienia dr Bartek Kulczyński.
Czy Ty też pijesz kawę w ten sposób? Robisz sobie krzywdę?
Dr Bartek Kulczyński zebrał wszystkie możliwe błędy podczas picia kawy. Okazuje się, że nie chodzi tylko o to, ile kawy pijemy, ale też o jakiej porze dnia ją pijemy i co… jemy. Przyjrzyjmy się temu. Jest to dla nas bardzo interesujące, ponieważ uwielbiamy czarny napój i nie chcielibyśmy, aby nam zaszkodził!
- Kawa ze słodyczami. Badania wykazały, że kofeina blokuje percepcję słodkiego smaku. Może to skutkować utratą kontroli nad spożywanym cukrem.
- Kawa tuż po przebudzeniu. Chociaż kofeina ma właściwości pobudzające, traktowanie jej jako lekarstwa na bezsenną noc jest błędem. Picie kawy z samego rana ma zły wpływ na metabolizm węglowodanów, a zatem może powodować skok cukru.
- Picie kawy zbyt późno. Problemy z zasypianiem to tylko część problemu. Kofeina obniża również jakość snu, dlatego nie zaleca się spożywania jej później niż 9 godzin przed snem.
- Nadużywanie kofeiny. Dr Bartek Kulczyński zwrócił uwagę, że dawki kofeiny są powiązane z działaniem pewnych enzymów w naszym organizmie. Ważne jest, aby obserwować reakcje swojego organizmu na kawę, a nie tylko stosować się do ogólnych formuł.
- Cukier w kawie. Towarzystwa naukowe nie zalecają spożywania więcej niż 25 gramów cukru dziennie. To trochę więcej niż cztery łyżeczki cukru w ciągu 24 godzin. Prawdopodobnie nie wymaga to dalszego komentarza.
- Picie gorącej kawy. Zasada ta dotyczy również innych płynów. Kulczyński ostrzegł, że picie dużych ilości gorących napojów znacznie zwiększa ryzyko zachorowania na raka przełyku.
- Kawa podczas refluksu. Kofeina powoduje rozluźnienie dolnego zwieracza przełyku, a to pogarsza objawy chorobowe refluksu.
- Zły stopień palenia ziaren kawy. Dietetyk zwrócił uwagę, że proces palenia kawy wpływa na ilość przeciwutleniaczy w kawie. Najlepsza jest kawa jasno palona.
- Picie substytutów kawy. Tak zwane napoje kawowe zazwyczaj mają potwornie złe składniki. Kulczyński wspomniał o produkcie, w którym prawdziwa kawa stanowi… 7 procent.
- Kawa z mlekiem lub śmietanką. Dodatek tych produktów sprawia, że zdrowe składniki kawy są gorzej wchłaniane przez organizm.
- Picie kawy podczas spożywania pokarmów bogatych w żelazo. Kawa znacznie zmniejsza wchłanianie tego minerału przez organizm ludzki.
