Nie spożywaj tych pokarmów przed snem. Obciążą one żołądek i sprawią, że rano będziesz senny.

To, co jemy i pijemy wieczorem ma bezpośredni wpływ na jakość naszego snu i kondycję naszego organizmu. Czego nie należy jeść przed snem?

Dlaczego powinniśmy jeść pięć razy dziennie?

Dietetycy zalecają spożywanie pięciu posiłków dziennie – trzech głównych posiłków (śniadanie, obiad i kolacja) oraz dwóch mniejszych posiłków, które są uważane bardziej za przekąski (np. drugie śniadanie i podwieczorek). Regularne spożywanie posiłków jest ważne z wielu powodów – Systematycznie dostarcza naszemu organizmowi składników odżywczych, poprawia samopoczucie i pomaga utrzymać prawidłowy poziom wydzielania insuliny we krwi. Warto również wspomnieć, że chroni przed skokami glukozy, która jest odpowiedzialna za odkładanie się tkanki tłuszczowej.

Lepiej funkcjonujący metabolizm zapewniają zatem m.in. posiłki odpowiednio skomponowane pod względem ilości, objętości i składników. Ogromne znaczenie ma również to, co jemy o danej porze dnia. Istnieją pokarmy, które będą zalecane na śniadanie, ale nie są zalecane na obiad, i odwrotnie, pokarmy, które są idealne na wieczór, a niekoniecznie na pierwszy posiłek dnia.

Jedzenie na wieczór i sen

Najnowsze badania naukowców pokazują, że Jedzenie późnym wieczorem lub w nocy ma niekorzystny wpływ na jakość snu. Brazylijscy naukowcy z Sao Paulo odkryli, że posiłki spożywane bardzo późno zakłócają niektóre etapy snu. Węglowodany, które zazwyczaj pomagają zasnąć, powodują skrócenie fazy snu NREM (skrót od głębokiego spoczynku). To właśnie podczas tej fazy (trwającej od 80 do 100 minut) ciało jest najbardziej zrelaksowane, a układ nerwowy rozluźnia się (jest wtedy wolny od wszelkich bodźców zewnętrznych). Dlatego naturalne jest, że ta ważna faza snu nie powinna być zakłócana.

Jednocześnie naukowcy wyjaśniają, że nie należy zasypiać na pusty żołądek. Nie należy być głodnym kładąc się spać, ponieważ to również powoduje zaburzenia snu. Jak więc można pogodzić te dwie rzeczy?

Kiedy zjeść kolację?

Wśród ludzi popularny jest mit, że kolację powinno się jeść nie później niż o godzinie 18:00. W rzeczywistości godzina 18:00 nie jest limitem wyznaczonym przez naukowców. Wszystko zależy od tego, kiedy kładziemy się spać: jeśli zasypiamy po 23:00, 18:00 to zdecydowanie za wcześnie na ostatni posiłek. Między 18:00 a 23:00 głód bierze nad nami górę i w rezultacie zasypiamy z „burczącym” żołądkiem.

Według naukowców kolacja powinna być zjedzona około 2-3 godziny przed snem. Zgodnie z zaleceniami, posiłek powinien być zdrowy, pełnowartościowy i nie powinien obciążać żołądka. Pozwoli to uniknąć zaburzeń snu (szczególnie fazy NREM, która jest bardzo ważna dla regeneracji organizmu), a także różnych problemów trawiennych, takich jak zgaga czy refluks.

Produkty, które obciążają żołądek i zaburzają sen

Wiedząc, jak ważna jest odpowiednia dieta przed snem, przyjrzymy się produktom, które dietetycy nie polecają na kolację. Wykluczając je, ułatwiamy organizmowi uspokojenie się, zakłócając sen i budząc się w nocy z uczuciem przepełnionego żołądka.

Na kolację lepiej pominąć wszystkie ciężkostrawne potrawy. Kolacja powinna być lekkostrawna i zdrowa, więc zdecydowanie nie powinna składać się z wysoko przetworzonej żywności. Popularne fast foody zawierają niezdrowe tłuszcze i cukry proste. Spożywanie ich w nadmiarze obciąża organizm. żołądek a zwiększa ryzyko poważnych chorób (takich jak serce choroby, miażdżyca i otyłość).

Słone przekąski

Słone przekąski, takie jak chipsy, batony i słone orzeszki, po które często sięgamy podczas wieczoru filmowego, również mają negatywny wpływ na jakość naszego snu. Większość z nich ma wysoką zawartość związków, które są szkodliwe dla naszego zdrowia – zwłaszcza kwasy tłuszczowe trans i sole.

Słodycze

Podobnie jak słone przekąski, słodycze nie są zalecane wieczorem. Słodkie herbatniki, batony, ciasta drożdżowe i torty to źródłem cukrów prostych, które szybko podnoszą poziom glukozy we krwi. Początkowo wzrasta, a po około dwóch godzinach poziom ten spada, w wyniku czego znów jesteśmy głodni i trudno nam przestać podjadać.

Ser i wędzona ryba

Aby zapewnić sobie zdrowy i spokojny sen, lepiej również unikać spożywania na kolację dojrzałych serów i wędzonych ryb. Są one tłuste i bardzo obciążają żołądek. Ponadto w produktach tych znajduje się tyramina, organiczny związek chemiczny, który stymuluje produkcję adrenaliny. Zbyt dużo tyraminy przed snem przyczynia się do wysokiego ciśnienia krwi i powoduje problemy z zasypianiem.

Oczywiście, jeśli sałatka, którą jemy na kolację, zawiera kawałek sera pleśniowego jako dodatek, nie powinno to mieć negatywnego wpływu na jakość naszego snu, ale umiar jest kluczem. Jeśli nie wyobrażamy sobie kolacji bez dojrzałego sera, niech będzie to bardzo niewielka ilość.

Produkty, które wzdymają

Oprócz ciężkostrawnych i tłustych potraw, zdecydowanie lepiej jest unikać produktów wzdymających. Przygotowując obiad, upewnij się, że nie zawiera on żadnych produktów wzdymających, takich jak groch.

Alkohol

Wspomniana powyżej tyramina, która znajduje się w wędzonych rybach i dojrzewających serach, jest również obecna w alkoholu, więc piwo i wino mogą również powodować zaburzenia snu.

Kawa, napoje energetyczne i czarna herbata

Wreszcie, nie zapominajmy o produktach i napojach zawierających kofeinę. Kofeina działa pobudzająco na organizm i utrudnia zasypianie, zaburzając tym samym cykl snu.