Przygotuj wyjątkowy makowiec w domu
Makowiec to pyszny i oryginalny deser, który łączy w sobie bogaty smak maku z delikatną warstwą sernika. To ciasto jest idealne dla miłośników maku i tych, którzy szukają nietypowych wariacji na temat klasycznych wypieków. Wierzchnia warstwa twarogu nadaje ciastu kremową konsystencję i lekkość, podczas gdy makowy spód wnosi bogaty smak.
Składniki
Ciasto makowe:
- 180 g kaszy manny z cukrem
- 2 cukry waniliowe
- 1/2 proszku do pieczenia
- 200 g mąki półgruboziarnistej
- 200 g zmielonego maku
- 100 ml mleka
- 2 łyżki rumu
- 200 g miękkiej Hery (lub masła)
- 4 jajka
Ciasto na sernik:
- 500 g twarogu w tubce
- 200 g cukru pudru
- 1 opakowanie kremu waniliowego w proszku
- 3 jajka
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 cukier waniliowy
Procedura
1) Przygotowanie ciasta makowego: W dużej misce wymieszać cukier granulowany, cukier waniliowy, proszek do pieczenia, mąkę półgruboziarnistą, zmielony mak, mleko, rum, miękką Herę lub masło i jajka. Wszystko dobrze wymieszać, aż powstanie gładkie ciasto.
2) Przygotowanie ciasta sernikowego: W innej misce wymieszać twaróg, cukier puder, budyń waniliowy w proszku, jajka, sok z cytryny i cukier waniliowy. Ponownie dobrze wymieszać do uzyskania jednolitej masy.
3) Aby złożyć ciasto: Ciasto makowe wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i równomiernie rozprowadzić. Następnie wylej masę twarogową na ciasto makowe.
4) Pieczenie: Piec ciasto w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 170°C przez około 45 minut, aż powierzchnia będzie złocista, a ciasto twarde.
Serwowanie
Makowe ciasto budyniowe podawać schłodzone, najlepiej kilka godzin po upieczeniu lub nawet następnego dnia, gdy wszystkie smaki pięknie się połączą.
Wskazówki
- Przed pieczeniem można posypać powierzchnię ciasta plasterkami migdałów lub cukrem, aby uzyskać chrupiącą skórkę.
- Aby uzyskać jeszcze bogatszy smak, do ciasta sernikowego można dodać kawałki owoców, takich jak truskawki lub jagody.
- Aby ciasto było bardziej elastyczne, zalecamy użycie pełnotłustego twarogu.
Spróbuj również:
Wnioski
Ciasto makowe to idealny wybór dla każdego, kto szuka wyjątkowego i pysznego deseru. Ten przepis jest dowodem na to, że połączenie maku i twarogu może stworzyć niezapomniane doznania smakowe.
