Możesz zrobić na drutach tę choinkę, nawet jeśli jesteś leworęczny. Przepis i instrukcja dla każdego!

Powoli zbliża się świąteczna atmosfera, a wraz z nią smak tradycyjnych domowych wypieków. Boże Narodzenie pachnące masłem i wanilią to jeden z najbardziej ukochanych symboli świąt. Pewnie nie możesz się go doczekać co roku, ale nigdy nie odważyłeś się go upiec samodzielnie. Nie musisz się martwić! Naprawdę może to zrobić każdy, nawet jeśli wydaje mu się, że ma obie lewe ręce. Wystarczy postępować zgodnie z prostą procedurą i dać się poprowadzić krok po kroku.

Filmik od Srdce z jęrabin z instrukcją jak zrobić choinkę z sześciu nitek znajdziesz na YouTube:

Historia zaczyna się od ciasta

Przygotowania do świąt Bożego Narodzenia rozpoczynamy od ciasta, które musi być puszyste i miękkie. Weź trochę letniego mleka i wymieszaj drożdże z odrobiną cukru. Gdy tylko mieszanina zacznie się pienić, będziesz wiedział, że skończyłeś drożdże. Do dużej miski wsyp mąkę zwykłą, dodaj cukier, szczyptę soli, cukier waniliowy i jajka. Do powstałej masy wlać roztopione masło i dodać drożdże. Zacznij wyrabiać ciasto rękoma, aż będzie gładkie i elastyczne. Może to zająć do dziesięciu minut, ale ten krok sprawi, że powstałe Święta Bożego Narodzenia będą puszyste i miękkie.

Gdy ciasto będzie gotowe, odstawiamy je w ciepłe miejsce. Przykryj miskę czystą ściereczką i daj ciastu czas na wyrośnięcie. Proces ten może zająć godzinę lub dwie, w zależności od temperatury w pomieszczeniu. Gdy ciasto podwoi swoją objętość, wiesz, że jesteś na dobrej drodze.

„Ciasto na Święta Bożego Narodzenia z łatwością przygotujesz nawet dzień wcześniej, zanim planujesz je upiec. Ciasto, dobrze przykryte folią spożywczą, wkładamy do lodówki i zostawiamy do spokojnego wyrośnięcia na całą noc. Rano po prostu robimy na drutach na kształt świąt Bożego Narodzenia, niech wyrośnie i upiecze się” – mówi ulubiony cukiernik Josef Maršálek.

Sztuka dziewiarstwa

Teraz nadchodzi moment, który często budzi szacunek – robienie na drutach prezentów świątecznych. Nie musisz się martwić. Ciasto podzielić na sześć równych części i z każdej rozwałkować pasmo. Jeśli dzianie z sześciu pasm wydaje się zbyt skomplikowane, możesz zacząć od czterech. Najważniejsze to się nie bać. Połóż pasma na blacie i zawsze zaczynaj od skrajnego końca przez środek. Po dotarciu do końca zwiąż wszystkie nitki i ostrożnie przenieś choinkę na blachę do pieczenia.

Jeśli wydaje Ci się, że Święta Bożego Narodzenia nie są idealne, nie rozpaczaj. Domowe pieczenie powinno sprawiać przyjemność. Magia tkwi właśnie w tej niedoskonałości, która czyni ją wyjątkową.

Pieczenie sprawia, że ​​Twój dom pachnie

Przed włożeniem choinki do piekarnika posmaruj ją roztrzepanym jajkiem. Na powierzchnię można dodać pokrojone w plasterki migdały, które podczas pieczenia nabiorą pięknego złotego koloru. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz ciasto świąteczne przez około 30 do 40 minut. Jeśli wydaje Ci się, że zbyt szybko się rumieni, przykryj go folią. Prawidłowo upieczony tort bożonarodzeniowy ma chrupiącą skórkę i miękkie wnętrze.

Po wyjęciu z piekarnika odczekaj chwilę, aby ostygło, aby nie rozpadło się przy krojeniu. A potem po prostu delektuj się pierwszym kawałkiem z kubkiem gorącej herbaty lub kakao.

Tradycja, która łączy

Przygotowania do Świąt to nie tylko pieczenie, ale także tworzenie wspomnień. Niezależnie od tego, czy pieczesz je sam, czy z rodziną, jest to piękna tradycja, która wnosi radość i spokój w gorączkowe przedświąteczne dni. Choinka na stole symbolizuje obfitość i szczęście, a jej aromat może zamienić Twój dom w miejsce pełne dobrego samopoczucia. Spróbuj więc i w tym roku. Przekonasz się, że nawet przy minimalnym doświadczeniu wynik może być niesamowity.

Źródło: www.youtube.com, www.kucharkaprodceru.cz, www.marsalkovo.cz