Schab po morawsku na piwie z czosnkiem i musztardą: Idealny obiad z pieczonymi ziemniakami
Kotlety schabowe w piwie z czosnkiem i musztardą to idealny wybór dla miłośników pikantnych dań mięsnych. To proste i szybkie danie przyniesie Ci pyszne danie o nowatorskim smaku i stanie się Twoim ulubionym. Piwo nadaje kotletom wyjątkowy smak i aromat, a czosnek i musztarda dodają niezbędnego soku i pikanterii.
Czego będziemy potrzebować:
- 4 kotlety wieprzowe
- 200 ml piwa
- 4 łyżki zwykłej mąki
- 2 łyżki pełnotłustej musztardy
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
- Czosnek do smaku
- Goździki do smaku
- Sól i pieprz do smaku
Procedura przygotowania:
1) Przygotowanie mięsa: Posolić i popieprzyć kotlety i przyciąć krawędzie, aby zapobiec ich deformacji podczas gotowania. Postukaj w mięso, aby przyprawy dostały się do środka.
2) Marynowanie mięsa: Wymieszać olej, musztardę i pieprz i natrzeć tym mięso. Jeśli masz czas, pozwól mięsu się zamarynować.
3) Przygotowanie czosnku i mięsa: Czosnek obrać, pokroić w plasterki i podsmażyć na oleju. Kotlety obtoczyć w mące i usmażyć na oleju z podsmażonym czosnkiem. Następnie zalać wszystko piwem.
4) Pieczenie: Rozgrzać piekarnik do 200°C i piec mięso do miękkości, około półtorej godziny.
Wnioski:
Kotlety schabowe w piwie z czosnkiem i musztardą to smaczne i oryginalne danie, które urozmaici codzienne gotowanie. Z ziemniakami podawanymi w dowolny sposób, danie to stanie się gwiazdą Twojego stołu.
